me blend je semua bahan kat atas tu and tambah sikit white pepper, chicken or mushroom seasoning, corn flour, and sebab time blend tu pekat sangat me tambah air sikit and minyak sikit.. baru nampak smooth elok..
then masukkan la dalam pipping bag and masukkan dalam mould ni.. sauasage mould ni beli dekat shopee je.. adunan tadi memang ngam-ngam dapat 12pcs sausage
then, steamkan dalam 15min camtu.. sebab steamer kita kecik so 2 kali kena steam la..
tadaaa.. ni hasil sausage dah siap.. ready to eat, tapi nak lagi sedap grill dalam pan kejap.. and balance to boleh frozenkan..
test bagi 1 dulu Emir suka.. so boleh la esok bagi lagi hehe
2pcs boiled potato + 2 tbsp corn flour + 1tsp garlic spread (optional) then mashed semua ni, buat bentuk bulat then leperkan dengar garfu..pastu boleh la masukkan dalam air fryer or goreng..
ni me goreng je kejap, balance me masukkan air fryer je kejap then frozenkan..
aritu FIL ada bagi itik salai, dah buat masak lemak sekali then ada lebih sikit ni try buat itik salai balado plak..
bahan-bahan :
itik salai
garam
kunyit
bawang putih
cili padi
cili besar
daun limau
bawang besar
cara – cara :
memula rebus kejap itik salai tu, nak bagi lagi lembut.. then letak garam kunyit and aji sikit then goreng kejap.. dah garing tu angkat letak tepi.. then bawang putih, cili padi n cili besar tu blend kasar, bahan-bahan tu tumis kejap dah nampak garing sikit masukkan daun limau then masukkan la garam n serbuk perasa sikit, lastly masukkan itik tadi and bawang besar, gaul-gaul boleh angkat dah..
Huda buat open house, tapi mr.husband keje kan so dia balik keje terus tunggu bawah and terus gerak, macam segan la jugak sebab dah lambat kan.. tapi Huda suruh datang jugak lambat-lambat pon.. so singgah la jumpa and makan kejap..than you Huda & Edi..lepas Maghrib terus gerak pergi umah Abang Cuyob, actually Cuyob ni bff Nadia dulu time diorang study selalu la kitorang lepak sama and memang kenal la abg dia and as ni, masa tu diorang belum kawen lagi.. last jumpa diorang rasanya sebelum kawen hahahha skrg anak dah 3..
thank you jemput, tapi x dapat jumpa Cuyob sebab Cuyob pergi buat umrah time ni.. dengan Cuyob pon rasa dah bertahun tak jumpa padahal duk shah alam ni je..
20 SYAWAL
open house & aqiqah baby Fawwaz.. thank you Fatin jemput..
K.Elina buat open house, aqiqah, birthday & majlis kesyukuran kat rumah dia..
12 SYAWAL
pergi beraya rumah husband’s cousin, Atie.. biasa kalau dia ada 1st day raya memang kitorang pergi beraya terus lepas balik dari rumah MIL tapi this year dia beraya kat tempat lain.. so alang-alang arini takde g beraya mana, beraya rumah dia la.. thank you Atie nasi lemak sedap gila.. tapi ko masak ape pon semua sedap haha.
ketupat wajib ada.. biasanya yg buat ketupat ni FIL tak pon SIL.. sebab org lain tak pandai haha.
lauk pauk raya by MIL..
lepas bersalam-salaman, bermaaf-maafan di hari raya, makan-makan, amik pic and celebrate birthday Emir.. habis first day raya, balik rumah packing barang then petang gerak balik KB
sampai KB dah tengah malam, ada lagi nasi dagang Mama & Cikna simpan utk kitorang..
then terus masak rendang, Mama cakap nak makan rendang ayam.. sebab dah tau esok lusa dah beraya memang tak sempat nak merendang ke ape dah
2 SYAWAL
2nd syawal, lauk and ketupat MIL tapaukan semalam buat makan breakfast..
2nd day of raya biasanya memang akan balik Pasir Tumbuh, sebelah arwah Pa.. eh sekali Umi msj cakap ada makan-makan kat umah dia, so sebelum balik Pasir Tumbuh singgah makan nasi kerabu dulu..
1st house
2nd house
3rd house
4th house
5th house
last house, balik rumah dah tengah malam.. mandi-mandi la ape kejap then terus g umah Cikna nak pasang belon utk birthday Emir esok
3 SYAWAL
3rd day, open house rumah Cikna and celebrate birthday Emir kat sini
malam, duit raya session. alhamdulillah, thank you semua for duit raya!
4 SYAWAL
open house rumah Mummy & Papa
kebetulan hari sama, lepas rumah Mummy Papa terus ke rumah Sha & Aiman..
5 SYAWAL
plan nak balik semalam tak jadi.. so arini sempat la pergi umah Ayah Mae & Mama Acik
before balik, singgah kubur arwah Pa, uncle aunty semua..
last sebelum semua gerak balik, firework session haha. pastu semua pakat gerak balik..kitorang balik Setiu dulu, tido kejap then esok pagi baru gerak balik Shah Alam..
birthday Emir on 3rd day of raya, memula pikir nak buat lepas balik raya nanti la celebrate kat rumah, pastu pikir balik dah alang-alang raya ni buat kat KB terus la senang.. pastu mula la semua order shopee je, sibaik semua sempat sampai tau-tau je la nak raya kan semua courier lambat.. tawakal je la mana yg sempat tu sempat la, tapi Alhamdulillah semua sampai 1-2 hari sebelum raya.. baju dia pon last min cari seller yg boleh post out terus, boleh la asal ada muka cocomelon haha.. tu pon ngam-ngam sehari sebelum raya sampai..
bukan takat deco je beli kat shopee, jajan utk letak dlm doorgift pon semua order shopee je, puasa-puasa ni tak sempat la nak g cari benda alah ni dengan nak prepare baju raya la ape lagi kan
buat dlm 40pax je, lagipon utk kids je kan.. takde la ramai sebab memang buat utk family je
first day of raya kan raya kat Shah Alam, so kita celebrate dengan family kat sini dulu.
thank you semua yg bagi gift 🙂
12/4, today is the day. Happy Birthday Baby! Our little miracle is one today, Alhamdulillah 🙂
balloon decoration ni pon order shopee..
sebab abang kita ada kan, dia pro bab belon-belon ni haha so kita serahkan dia semua.. balik beraya 2nd day tu dah tengah malam, terus sambung pasang belon pulak sampai 2-3pagi..
the result, ok la kan utk amik gambar je pon..
bun ni pulak 2weeks sebelum dah order eh sekali orang kedai tu cakap tak sempat buat, kemain la cari kat FB plak sbaik ada jumpa akak ni kat Trg, so kebetulan Faris ada g Trg 2 hari sebelum raya suruh dia pick up kan je..
gigih la bangun awal skit arini sebab nak buat ni, croissant tuna tu memang croissant bawa from Shah Alam, so masukkan salad, tomato n tuna spread lotus tu je, sandwich plak buat egg+crab stick sandwich, mini burger tu letak tempura nugget, cheese tart n mini brownies me order dgn member kat KB je.. 2 hari sebelum balik KB mr.husband tanya biasa kan me duk amik order choc stick & cotton candy, tapi time birthday anak sendiri boleh lupa plak kan, nak buat mcm dah x sempat, takpe la tahun depan Mama buat ok hehe.
rainbow cake & dark choc cake from Harolds, amik toppers cucuk je senang.
kononnya nak start birthday around 3pm cmtu sekali Umar, Yusuf, Humaira plak tak sampai lagi from Setiu, biasa la raya-raya ni kan jem sana sini.. so lambat la sikit majlis..btw, thank you semua family yg datang memeriahkan birthday Emir, kebetulan arini Cikna buat open house so tumpang buat birthday sekali la..
berbuka : ayam masak lemak cili padi + daging bakar + telur dadar
23 Ramadhan
sahur : kuey teow kungfu daging
berbuka : nasi arab ayam & lamb shank + murtabak
24 Ramadhan
sahur : mee udang
pakai mee udang arwa tu je, then letak udang and telur sikit.
berbuka : buffet ramadhan westside laman pkns
tak berbaloi, kemain la promo dekat ig & tiktok makanan macam-macam, eh sekali ape yang nak takde.. meatball xde, udang yg duk promote tu pon xde, makanan cepat habis tak refill, lamb sekali round je, nak amik lagi dah habis pastu x cakap org kemain beratur tukang bakar awal-awal dah cabut ntah pape.. bahagian sambal la kerabu first round dah habis xde refill, pelik betul.. pastu dah request awal-awal masa booking nak baby chair, time sampai kata takde baby chair.. tarpaksa la makan sambil carry baby.
25 Ramadhan
sahur : wrap telur & udang
berbuka : nasi arab mandy ayam
26 Ramadhan
sahur : bihun goreng tomyam + nasi goreng cina
order kedai mamak bawah je, biasa la dah nak last-last puasa ni dah malas masak haha.
sebelum puasa lagi FIL bagi itik salai ni, dah nak habis puasa baru buat haha. first time masak itik salai sendiri, not bad sedap haha. tapi kena masak lama la nak bagi betul-betul lembut.
berbuka : asam pedas pari + telur dadar + kangkung goreng belacan + sotong celup tepung
16 Ramadhan
sahur : bubur lambuk
berbuka : ayam bakar + daging bakar + peria goreng + murtabak
17 Ramadhan
sahur : wrap chicken slice
berbuka : siakap stim limau + telur dadar + ayam goreng kunyit + tomyam campur + kailan ikan masin
18 Ramadhan
sahur : wrap telur dan udang
berbuka : perut air asam + lidag bakar + tenggiri goreng + telur dadar + karipap + begedil
sup perut & lidah bakar beli dekat Aroi Thai, balik goreng ikan & telur dadar.. kuih Rina bagi..
moreh : ketupat sotong
yang ni pon beli dekat Aroi Thai
19 Ramdhan
sahur : roti canai + kari ikan tenggiri
kari ikan tenggiri mil bagi time berbuka tadi tapi sebab dah order sup perut tu so simpan for sahur, roti canai order Mamak bawah je hehe
berbuka : buffet Ramadhan D’Palma Shah Alam
arini berbuka with El Dynamic
20 Ramadhan
sahur : spaghetti aglio olio
berbuka : sup perut air asam + lidah bakar + telur dadar
weekend kan, so berbuka kat luar la. arini berbuka dekat Aroi Thai, sbaik dapat seat.. awal jugak pegi nak booked rupanya dah full..ni pon sebab berdua so dapat la seat hujung-hujung
