alhamdulillah, balik sebulan Setiu aritu sempat la baking kat sana. plan asal balik awal lagi, sekali dah booking ticket pagi tu tau date mengundi sibaik dapat tukar ticket flight, kalo tak memang tak balik la ngundi. so alang-alang dah dapat tukar ticket lajak la balik sampai lepas ngundi. order macam biasa, paling banyak orang order fruit tart + cheese tart la. and ada la yang request suruh buat congo bar, actually dulu pernah la buat tapi sebab tak berapa suka sangat tu malas nak open order. sekali balik kali ni ada beberapa org customer ngidam nak makan congo bar, so dah open order balik la.
marble cake ni pon dulu buat makan je, sekali bagi la sikit-sikit kat customer time diorang datang amik cake, eh sekali ada la beberapa orang order plak.. dah rezeki, kita amik je la hehee..
since balik aritu nampak ramai member duk post makan sayur lemak buah gajus or orang ganu panggil buah jambu golok, kalo me org kelate panggil buah tere.. tak selalu kot ada musim buah ni, tapi selalu time ada orang g candat sotong tu mesti ada buah ni hahahha.. macam kebetulan ke memang buah ni selalu ada ke ape me tak berapa sure, ni kebetulan pergi pasar nampak ada buah ni, terus suruh Mama beli. actually me tak pernah buat, selalu orang bagi je. ada la sekali dua Mama buatkan tapi tak pernah tengok dari awal camne masak dia.. rupanya senang je, macam buat sayur lemak biasa je, cuma letak sotong. sebab takde orang pergi mencadat, kita beli sotong kat pasar aje la hahaa..
bahan – bahan :
buah gajus
sotong
bawang besar
cili merah
bawang merah
lada hitam
ikan bakar/ikan rebus
santan
Cara- cara :
firstly, potong buah gajus tu panjang-panjang then lumur dengan sedikit garam and ramas/perah buah tu sampai keluar air dia. buat la 2 kali camtu, maybe untuk keluarkan getah dia ke gitu kot, then cuci bersih and toskan. masukkan sotong yang dipotong, masukkan bawang besar + cili merah, and masukkan bawang merah+lada hitam+ikan bakar yang dah ditumbuk. lastly masukkan santan, dah boleh buka api.
kacau la semua tu and masukkan garam and seasoning to taste.
nah… siap, sayur lemak buah gajus dengan sotong
makan pulak dengan ulam budu fuh, memang 2-3 pinggan la makan camni 🙂
2nd time mengundi. plan kemain la nanti nak g sama-sama ngan member, sekali diorang pepagi lagi dah pegi. pagi memang tak la, dengan ramainya nak beratur. sebab 1st time ngundi dulu pon me pegi petang, kul 2-3 camtu memang tak payah nak sesak-sesak nak beratur ke ape, memang boleh terus masuk.
alang-alang mengundi dekat sekolah rendah dulu, posing la sekejap bhahaha! kenangan wehh.. 20 tahun dah kot tinggalkan skolah ni..
my bff, Syafa punya la ngidam aglio olio since awal pregnant lagi, tapi dah 2 kali balik tak sempat je nak buat. kebetulan hari ni takde wat pape, so me buatkan la spaghetti aglio olio untuk mak buyung ni..
spaghetti aglio olio
jeruk pauh
mango cheese cake
mango cheese cake ni Syafa bawa, buat birthday cake sendiri heheee..
alang-alang dah ajak Syafa, mesti la ajak Apex & Pokloh sekali .. lagi ramai lagi meriah tak gituu?
semalam, dah petang baru plan nak buat BBQ. sebab hari ni cuti kan, hari pekerja.
last min punya psal, sibaik dapat la ayam 2 ekor, ikan 2kg. padahal 2 hari lepas ada plan nak jumpa and lepak-lepak pastu semua senyap. so ingat memang tak jadi la. eh sekali Esah cakap hari ni dia dah nak balik, so buat jugak la. dah last min camni, me plan lepak makan kedai je senang, tapi memikirkan ada budak-budak lagi senang buat kat rumah je.
sebab seharian busy baking, memang plan nak makan nasi la. bbq makan nasi ulam budu memang layan.
mihun ni Syafa buatkan. yang ni sumpah sedap, sampai 2-3 kali makan HAHA. kebulur ke ape aku ni?
puding oreo milo, yang ni pun Syafa bawa. sebab plan asal, me suruh dia bawa kek je. keji gila, suruh birthday girl buat cake sendiri HAHA. tapi dia pun tak sempat balik kerja terus goreng mihun and sempat buat puding ni je.
bagi chance la mak buyung duk atas kerusi semua. bukan nak bakar sangat pon, gossip je lebih hahaaa..
kebetulan birthday Ape akhir bulan 4 hari tu, birthday Esah awal bulan 4 and hari ni 1 mei birthday Syafa, me buatkan la sebiji cake. punya la rushing siapkan order dulu, pastu kalut marinated bbq lagi sibaik ngam-ngam cake siap.
birthday girls
sepatutnya Nana datang sekali, dah Maghrib dia call bagitau tak dapat datang ada emergency.
rushing sangat tak sempat nak salut the whole cake. takpe la naked cake pon. habis jugak hehee..
thank you guys for coming! next time kita plan betul-betul. last min, ini je la jadinya.
eh, ni guest last sekali datang. tengah tunggu ikan dia masak. HAHA. sabar eh Proserfina..
tadi Mama buat pengat pisang. sebab since semalam me cakap nak makan pengat pisang hehee.. pengat pisang buat cambiasa je, letak santan + gula melaka + gula sikit + garam sikit + daun pandan + pisang. campak-campak semua siap. tapi tetiba rasa nak makan pengat pisang dengan pulut plak hahaaa.. nampak sangat kempunan pengat pisang kat KB.
sebab pengat pisang dah siap, tak menyempat la nak rendam beras pulut dulu ke ape, me cuci then letak air lebih sikit je dari beras pulut tu then steam 10min gitu.
last weekend ada buat family day KWA kat Sutra Beach Resort. ni pon me booking seminggu before me balik Setiu, pakai traveloka, agoda, booking.com so dapat banyak jugak la discount. pastu sehari sebelum check bilik 6 je dah booked, rupanya tertinggal 1. 4-5pagi try check harga dah naik biasa la last min kan, sibaik ada voucher code traveloka so dapat banyak discount 🙂 kang ada yang menangis tak dapat join hahaaa.. oh actually ni my 2nd time stay kat sini, first time dulu datang dengan mr.husband konon nak honeymoon lagi sekali banjir kahkahkah.. sempat duduk 1 hari je kot, lastnya hotel refund balik hahaaa..
ni pic depan lobby, sebelah kanan tu restaurant dia. and sebelah kiri tu bilik-bilik.. depan pool terus pantai 🙂
ada amik 3 bilik yang sea view, another 4 rooms yang dekat swimming pool. untuk staff, kitorang bagi pool view dekat skit dengan pool. yang sea view ni jauh kebelakang, dengan takde bellboy nya tolak la sendiri brg dr lobby tu..
ni permandangan depan bilik.. garden giteww!
buka sliding door, terus nampak pantai.. pic dalam room lupa nak snap, biasa-biasa je tapi biasa la kalo tepi pantai banyak pasir.
activity petang, mandi and lepak saje.
malam, after isyak start bbq. gigih marinated semua pagi tu sebelum gerak.
oh actually sebelum datang dah call tanya ada tempat utk bbq tak, dia cakap ada luar kawasan resort. then, pada hari kejadian tanya receptionist area mana yang dia maksudkan, dia cakap hujung resort, kiranya selang 2-4 bilik je dari bilik kitorang ni.. ada spotlight bagai la situ kalo buat kat situ tak gelap la, tapi dari 6pm kot sampai dah nak pukul 9, ada orang buat bbq kat situ. family day jugak and diorang memang ramai gila la. so memang dah takde ruang, lastly kitorang bbq depan bilik je. sorry Sutra Beach! tapi lepas bbq memang kitorang kemas terus la xde la sepah-sepah buang sampah ke ape situ, sebab semua makan dekat balcony bilik tu.
ada sotong, ayam dan ikan. of course la sotong paling laku.
hari tu birthday Mama me takde kat sini time diorang celebrate, and kebetulan birthday Najmi semalamnya, so celebrate birthday sekali. Happy Birthday Mama & Najmi
green velvet cake with matcha cream cheese
birthday cake
congo bar + kek batik
since semua kelaparan, memang standby masak nasi la. makan dengan ulam budu pon layan oi.
Mama & Iwe with KWA’s staff. actually ada je yang tak dapat datang.
my morning view. peaceful gila la.
breakfast, banyak choice jugak and boleh tahan jugak foods dia.
cari pic ramai-ramai, takde rupanya haha. takpe la tepek pic sendiri je la ngeh ngeh`
btw, thank you guys, menjayakan family day ni. InsyaAllah next time kita buat lagi 🙂
Iwe balik cakap nak makan salmon & butter fried rice. kebetulan malam ni birthday SIL, Najmi. takde cake, sebab penat lagi since balik tak sempat nak rest, hari-hari bake pastu kebetulan period so 3 hari deret la pergi mengurut, memang penat la tak sempat nak rest betul-betul lagi since balik ni.
nais goreng butter daging
salads
salmon + lemon sauce
kebetulan Najmi beli kerang, so rebus kerang makan ngan colek. yumms!
happy birthday SIL, nanti free kakak ipar buatkan cake ok!
semalam sampai terus bake, balik ni pon sebab my pak supir’s wedding. gila kau tak balik. mau kena sumpah kat pak supir hahaaa.. masa me kawen dlu pon dia la bersusah payah kehulu kehilir bawa g cari barang, tolong siapkan doorgift, busy time majlis and sanggup datang untuk majlis kat Shah Alam sekali.. nak cite semua sampai 2-3 malam tak habis hahaa..
around 10am, majlis akad nikah kat Masjid Kg.Bintang, Setiu
alhamdulillah, dengan sekali lafaz sah jadi husband to Zainab. first time jumpa wife dia. maklum la dia sendiri pon baru kenal, last month me balik terus cakap nak pergi merisik eh tau-tau bulan ni dah nak kawen. takpe la, bercinta selepas nikah lagi best kot heheee..
lepas majlis akad nikah, terus Jidin bersiap dekat masjid tu and terus majlis kat rumah pengantin perempuan.
Jidin’s family
eh macam kena plak ngan tema peach ni heheee.. kitorang bajet je pakai peach sebab kek tu dia cakap nak peach, so kitorang pikir peach la kot theme dia hehee..
semua sedap. macam dah lama plak x makan kenduri hahaaa..
14 Apr 18
the next day, majlis kat rumah Jidin plak. plan aritu nak buat lepas raya, so me pikir me akan balik raya stay lama sikit la untuk majlis dia sekali dia inform nak settlekan terus je. senang tak payah nak pikir lagi dah, penat pon sekali jalan je.
btw, congrats Jidin & Nab. Semoga perkahwinan yang dibina kekal ke akhir hayat.
dah takde la my pak supir 🙁 tak de la memalam orang nak layan borak time me bake kat Setiu.
firstly masak spaghetti, sementara tu boleh la prepared barang yang nak ditumis nanti..
carikan butter, tumiskan onion + garlic + chili + curry leaves sampai naik bau and kekuningan, then masukkan la udang + lala or whatever seafood yang nak taruk, nampak seafoods dah masak boleh masukkan 2-3 sudu salted egg powder + salt + serbuk perasa.
then, masukkan susu cair and lastly masukkan spaghetti yang dah dimasak.
firstly me perap ayam dengan tepung bestari. ikutkan kalo tepung bestari tu, before goreng coated dulu dalam tepung bestari tu jugak and baru goreng tapi sebab yang ada kat rumah ni tepung bestari yang spicy, so untuk second coated tu me pakai tepung jagung je.
then, cairkan butter and masukkan onion + garlic + chili + curry leaf. and masukkan 2-3 sudu salted egg powder, and terus masukkan ayam yang dah digoreng tadi. easy peasy.
me gaul ayam dengan sedikit salt + salted egg powder. then gaul dengan tepung jagung + sedikit daun kari.
actually utk goreng ayam ni nak guna tepung kentucky ke tepung bestari ke tepung tempura ke tak kisah, mana-mana pon boleh. ni mentang-mentang salted egg powder banyak, gaul ayam pon dengan salted egg cewah!
cairkan sedikit butter, masukkan onion + garlic + cili + daun kari goreng sampai kekuningan, masukkan salted egg powder + sedikit susu cair. lastly, masukkan ayam tadi.
