HARI RAYA AIDILADHA 2020

 Rabu pagi dah gerak balik Setiu, breakfast pon singgah KFC drive thru je beli wrap sebab takot jem and ramai orang nak singgah makan mana-mana.. kat KFC tu pon wrap je yang available tu pon lama jugak drive thru, orang dah ramai start balik kg pagi ni.. kalau tunggu petang konpem jem lagi. Sebab kitorang lalu LPT, alhamdulillah takde la jem.. bila dah keluar tol Trg tu je la dah start banyak kete, tapi tu pon sempat singgah cod barang-barang yang orang order terus.

sebab call Mama dia x masak sebba malam dah nak blk KB so kitchen dah closed haha.. so lepas cod kat Syafa terus singgah R&R Kg Rahmat tu, plan nak makan ayam geprek, tapi masa sampai tu dah habis so, pergi stall sebelah dia makan ayam penyet. RM5 je gaisss include teh o ais.

eh sampai-sampai my SIL, Najmi baru siap masak singgah daging kuda + daging kuda goreng kunyit. sebab tak pernah try daging kuda, so makan la nasi lagi sekali haha, not bad sedap jugak.

petang lepas settle orang pick up barang-barang, balik rumah Mama rest and tertidur la jugak kejap, sedar-sedar dah around 10pm camtu sebab Iwe call ajak g makan dekat Rumbia Hill View. Lepas makan, siap balik rumah dulu sebab tengok jalan dah start jem, so around 2am camtu baru gerak balik KB.

tapi yang best balik this time, dah tak payah nak sewa hotel/homestay dah sebab rumah kat KB dah siap 🙂

lunch, konon nak makan sana sini sekali semua kedai dah tutup sebab esok raya, so kena masak la jugak bahhaha!

selamat hari raya aidiladha  from us 🙂

lepas breakfast, around 10 lebih tu dah start sembelih lembu, so smpat nak bergambar kejap pagi tu then semua balik tukar uniform and start gotong royong masak..

menu for today, daging goreng kunyit + singgang daging & tulang + perut muda air asam, daging bakar, ikan rebus goreng, ulam and budu.

semalam, masa duk masak-masak and preparation untuk breakfast, ada la buat pavlova and Teh order marble cake untuk celebrate bday Cikjon and meraikan Cikjon bersara, sekali 2 pagi pon belom sampai last-last pavlova dah licin dulu hahaa..

biasanya malam raya buat BBQ, tapi semua kepenatan seharian hari ni.. so malam buat nasi air daging je la. 

hari kedua raya, sup gearbox guys!! :p mabeless..

 

before balik Setiu, malam ni ada buat BBQ and steambot. 

sampai Setiu 3-4am camtu la rest and tidur the next day dah gerak balik ke Shah Alam.. full kete dengan keropok haha.. 120 pack semua org dah booked, alhamdulillah 🙂

kitorang gerak dlm 11am camtu kot, so tak jem lagi la sampai la dah dkat area karak baru start jem.. my cousin ada yang gerak lambat skit je dari kitorang fuh.. ngadap jem je la

LAMA TAK JUMPA SULTAN

rasanya dah berbulan tak datang sini ke tahun ni tak pernah jejak lagi, ye la dgn Covid19 lagi memang me jarang gila la keluar rumah, tetiba ngidam nak makan nasi kandaq padang kota plak.. fuhh harus la pergi kan..

sibaik masa datang Sultan ada, yeah! baru la syok makan sebab Sultan cedokkan haha..

mabeles!

PYORR NASI DULANG, BUKIT JELUTONG

Tadi petang SIL, Ckin ajak makan malam kat sini, Pyorr Nasi Dulang. Kebetulan plak tadi lunch hour MIL,FIL semua g makan sini and diorang cakap sedap, so kitorang pergi malam la plak.. Mak, Abah, Midi & Emi tak join la mlm ni sebab diorang dah g siang tadi. 

Actually kedai ni baru buka kot, sebab bila kita search kat FB ke ape dia macam suggest kedai yang cawangan dekat Teluk Intan & Tronoh. ok meh kita tgk ape yang ada kat kedai ni..

 

sebab tunggu Man & Mira belum sampai kitorang order je air dulu.. time air dah sampai eh..? ni teh ais pyorr yang selalu kitorang duk beli tepi jalan ke? rupanya diorang ada kedai makan, baru kitorang tau weh haha!

sementara tunggu nak order and tunggu orang lain sampai, me siap bawa kek pisang kayangan nak bagi in laws rasa hehe, pastu kebetulan sebelah kedai Pyorr nasi dulang ni kedai Dondai Bakery tu, sini selalu tengok kawan-kawan makan donut, so beli la 1 sebab nak try je kan.. sekali sedap Ckin pergi beli 5 terus and siap beli yang coklat sekali. but yang coklat tu macam biasa je la, yang gula tu sedap.

lamb chop

nasi ikan talapia bakar

nasi asam pedas tetel

nasi kambing bakar

mee goreng mamak

sebab Man & Mira tak sampai lagi so kitorang berempat order and makan je la dulu haha. Me order lamb chop, mr.husband order set asam pedas tetel, Ckin order ikan talapia bakar tapi tetiba tengok meja sebelah makan seafood bakar macam sedap la plak haha, pastu Sab order kambing bakar, yang mee goreng mamak tu mr.husband order sebab nampak sedap je hahaa sekali memang betul sedap weh, x oily pon mee goreng mamak dia, lamb chop tu sampai tak habis me makan sebab portion banyak, tapi memang sedap and berbaloi gila weh, dah la tebal-tebal jugak lamb dia and yang penting lembut & juicy. Yang talapia bakar tu Ckin cakap sedap, and kambing bakar tu pon  me try sikit sedap tapi for me agak manis skit maybe sambal kicap dia ke or marinated dia tu macam manis skit tapi ok la sedap jugak.. yang asam pedas tetel, daging memang lembut tapi kuah tu macam tak kick sangat. 

kitorang tengah makan, Mira & Man sampai tapi diorang pon order lamb chop & asam pedas tetel jugak. InsyaAllah next time boleh repeat lagi kat sini..

PYORR NASI DULANG BUKIT JELUTONG

R19, SURIA JELUTONG, JALAN BAZAR U8/99,

BUKIT JELUTONG, SHAH ALAM

011-55525293

MIKAIL & NAUFAL’S BIRTHDAY

Tasha order Feb lagi choc + cotton candy + cheese tart pastu plannya March buat birthday sekali tak sempat buat sebab PKP.. then 2 hari lepas dia call cakap nak buat plak sebab cakes candy table tu x leh refund, lambat 4 bulan pon buat je la haha..  sebab last min, so choc je la sempat buat tu pon sebab edible image smua tu since March lagi amik kang nak postponed next year rosak dlu la.. sebab dlm PKPB so guest pon tak ramai, yang lagi kelakar family members pon ada a few yang termissed.. kelam kabut benda last min sangat kan..

Jurassic park theme birthday party

Mika’s birthday cake

Naufal’s birthday cake

happy birthday Mika & Naufal, be a good boy ok!

 

KERABU BAYAM BRAZIL

hari tu me ada cite pasal FIL bagi bayam brazil kan kat SINI so beberapa hari lepas kebetulan pergi umah FIL, kitorang g kutip la hasil tanaman, and buatkan kerabu bayam brazil lagi, banyak jugak kutip so boleh la bagi kat family in law sekali hasil kerabu bayam brazil ni haha..

bahan – bahan :

  • bayam brazil
  • sotong
  • epal hijau
  • carrot
  • serai
  • bawang merah
  • bunga kantan
  • cili
  • cuka/limau

cara – cara :

firstly cuci bersih bayam brazil tu, pastu sotong tu potong-potong then didihkan air, air btul-btul mendidih tu terus masukkan sotong kejap and angkat, pastu me gaul je semua sekali apple + carrot + serai + bawang + bunga kantan + air limau or cuka + garam & gula sikit lastly kalo nak pedas sikit tambah cili padi.

yang first time buat tu takde bunga kantan + serai so tak letak, ni kebetulan ada so letak la baru rasa lagi power! apple tu saje je me letak konon-konon menggantikan mango la hehe..

kerabu bayam brazil

YEAY BALIK KG!

Finally setelah berbulan tak dapat balik kg sebab tak boleh rentas negeri kan, terus Mir ajak balik KB & Setiu, lagipon anak saudara baru  baby Yusuf pon belum tengok lagi. tapi balik kali ni Ya Allah penuh kereta wehh! seat belakang bonet memang takleh sumbat ape dah, semua penuh dengan barang latok, sebelum raya haritu sempat la anta kerabu latok pakai Fireflyz, pastu raya tu dah tak boleh hantar barang pakai flight dah. Kebetulan banyak permintaan kat sana, tu yang penuh kereta barang dia angkut haha.

sebab lalu Gua Musang, sebab Mama semua dah tunggu kat KB so kitorang balik KB dulu. Dah lalu Gua Musang, haruslah singgah rumah Kak Zura. fuh, mabeles la gulai ayam Mek Kak Zura tak pernah mengecewakan, ada pulak petai budu fuh.. syahduu weh! sebab lama gilaaa tak makan budu weh!

tak tau berapa kali tambah nasi hahaha! mampoihh.. separuh perjalanan pon dah makan macam-macam haha..

sampai KB pon dah petang, pastu lepas Maghrib dah start buat latok, pegaga and peria crispy, pastu packing salted egg powder + pes aglio..

dah 2-3 pagi siap baru semua kelaparan haha, sibaik Mek Kak Zura tapaukan gulai ayam siap ulam bagai kirim kat Mama, so makan malam 3pagi haha.

breakfast. meme kelate la makan pulut pagi and nasi impit kuah kacang.

tengahari teman Mir COD kerabu latok, pegaga  and peria crispy, pes aglio & salted egg powder, pastu singgah beli perut air asam untuk lunch.

petang, plan nak g makan mihun celup sekali ramai plak kat rumah so suruh Na tapaukan je. puah hati weh bleh makan mihun celup kelate haha

malam, buat nasi goreng cili kering + spaghetti aglio.

the next day, breakfast lunch dinner semua order foodpanda je haha sebab penat sangat then malam balik Setiu.. sampai Setiu terus tolong Mir buat kerabu latok untuk collect area Setiu & Trg plak.

the next day, lepas COD semua pergi makan nasi kerabu rumah our childhood friend, Ibah. Kebetulan dia dah pindah Setiu balik sekarang.

nasi kerabu by Ibah

yummy!

thank you Ibah

balik dari rumah Ibah, sambung COD area Pantai Penarek plak.. tapi sempat la pergi amik baby Yusuf kejap. Hello baby Yusuf! dah nak masuk 2 bulan Aunty Nieja & Aunty M baru dapat jumpa.

esoknya, packing barang lepas lunch hour terus gerak sebab on the way balik KL kitorang singgah COD untuk customer area K.terengganu plak. Fuh, pack betul jadual kali ni.

sampai KL, singgah rumah my aunty Ciksu kejap then terus balik rumah Mir sambung buat kerabu latok lagi sebab nak bawa balik Shah Alam plak.. ngam-ngam tengah buat mr.husband sampai.. so me siapkan untuk nak bawa balik Shah Alam je, yang lain Mir sambung buat haha.

HOMEMADE SATAY

lepas raya ni macam-macam pulak nak try, tetiba rasa nak buat satay haha. padahal tak pernah buat satay sendiri pon ok. tapi dah rasa nak buat sangat, so buat je la beberapa cucuk.

ayam ni me blend bawang merah + bawang putih + bawang besar + gula melaka + serai + serbuk kunyit + garam. memang simple gila la cara marinated sebab memang kat rumah ni tak pernah nak beli jintan ke ape semua tu so pakai barang yang ada sudah..

dah marinated me cucuk terus dekat lidi satay, ni pon memang ada sebab selalu buat cucuk kek haha.

kuah kacang, me blend bawang merah + bawang putih and cili boh sikit. tumis sampai pecah minyak, masukkan kacang yang blend, gula melaka + garam and masukkan serai + santan. kacang pon balance buat cookies haha tapi yang hancur gila tu.. so me amik kacang tanah skit tumbuk2 je skit tambah bagi nampak ada kasar-kasar skit.

grill je dalam pan.. balik2 siap.

 homemade satay by NM

cari timun dalam peti ais takde, takpe la takde timun pon.

dapat la 18pcs kot, tapi semua gemok-gemok haha, mr.husband cakap kalo kat kedai ni mahal satay gemok-gemok camni bahhah! mesti la gemok-gemok macam tuan yg buat :p

MEE KARI

raya haritu MIL buat mee kari, tapi sebab banyak sangat makanan sampai tak sempat sentuh mee kari, tapi MIL ada tapaukan la..sekali the next day nak makan, kari tu dah basi maybe sebab masa first day tu balik rumah pon dah nak maghrib kan seharian beraya.. tapi tengok bahan-bahan tu semua elok lagi, mee pon elok lagi terus buat kuah lain kebetulan ada udang campak je semua sekali.. eh sekali sedap pulak haha.

and kebetulan hari ni Mir ada cod kerabu latok area Shah Alam, so alang-alang me buat je la mee kari lagi. 

yumms! dah boleh niaga mee kari la camni haha..

NASI KERABU WITH IN LAW

mentang-mentang dah habis puasa syawal, nak makan nasi kerabu la ape.. kebetulan masak lebih so ajak in laws beraya kat rumah.

nasi kerabu tumis, daging bakar, ayam bakar blackpepper, mac & cheese & cekodok pisang.

thank you for coming.

ada left over sambal tumis & sambal ikan, masak je nasi putih and makan dengan smoked beef brisket fuh!

DAGING GORENG KETUMBAR

bahan – bahan :

  • daging
  • serbuk kunyit
  • garam
  • ajinomoto
  • biji ketumbar
  • bawang besar
  • cili

cara – cara :

hari tu nampak Kak El upload pasal daging goreng ketumbar ni, pastu dia cakap buat macam goreng daging biasa je so me pun buat je perap daging dengan serbuk kunyit + garam + aji sikit pastu biji ketumbar tu me tumbuk skit and gaul semua then goreng.. dah garing and daging dah empuk masukkan bawang besar & cili.

Daging Goreng Ketumbar

daging dah nak masak pastu baru la Kak El reply balik, cakap dia ikut resepi Dato’ Rizalman haha.. rupanya me salah cara and bahan kahkahkah.. terus tengok dekat ig story yang Dato Rizalman buat sebenarnya, perap daging dengan kicap+garam+gula+serbuk perasa and masukkan biji ketumbar je pastu goreng letak bawang n cili. tapi takpe la benda dah nak siap, so next time la plak try cara Dato’ Rizalman hehe..

tapi yang camni pon sedap weh, sebab rasa biji ketumbar tu kot buat lagi sedap.

BAYAM BRAZIL

before raya aritu FIL ada bagi bayam brazil hasil tanaman depan rumah, tapi sebab esok lusa nya dah raya so tak sempat nak masak. satu bekas besar jugak la FIL bagi, tapi maklum la dekat rumah ni me je suka makan ulam-ulam ni, mr.husband tak makan sangat.. so try la masak macam sayur lain jugak at least dia makan jugak haha.

bayam brazil goreng belacan

sama je macam buat kangkung goreng belacan, tapi ni tukar kepada bayam brazil.

ayam penyet pon berulamkan bayam brazil.

spaghetti carbonara, ni pon campak bayam brazil..

bayam brazil crispy, me celup tepung bestari + tepung beras.

dah last, tak tau nak buat ape me buat la kerabu bayam brazil + sotong + epal. mabeles jugak hehe. nanti me share resepi kerabu bayam brazil dekat next post.

RAYA 2020

al kisahnya malam raya.. memang dah plan nak bawa puding roti ke rumah MIL, sekali dah siap masuk oven semua dlm 5 min before oven stop dah check, ok je.. pastu sibuk la merendang kat dapur sebab plan nak bawa g umah my uncle, Ayah Chir.

sekali terlupa, bau hangus.. Ya Alllah oven ni buat hal wehh.. patutnya dah stop tapi timer dia tu berjalan je adoiii..

sebab tak jadi bawa, so simpan untuk makan sendiri je la. sedap je pon cuma atas tu macam over cooked sangat haha.

tengok jam dah 1 lebih, mana nak g cari roti lain 7e semua kan tutup awal sekarang.. pastu duk godek-godek dalam cabinet ada sagu.. ok cun la buat sagu gula melaka je la kalo cmtu..pastu tengah masak sagu, lagi sekali dugaan.. tetibeeer plak gas habis!!! adoiiii geram betul.. 2 pagi nak cari orang jual gas kat mana oi hahahah..stress gila weh.. terus terpikir, masukkan dalam microwave jadi kot.. so letak je dalam microwave dalam 10min camtu.. tadaaaa siap jugak! 

finally, siap jugak sagu gula melaka versi microwave haha. gula melaka pon cairkan and masukkan daun pandan terus masuk microwave jugak haha. 

menu raya, daging masak 3k, rendang ayam, daging masak kicap, sambal goreng, mee kari, macadamia cake, mango yogurt and sagu gula melaka. 

balik dr rumah MIL, terus pergi rumah Ayah Chir. maklum la tahun ni semua x dapat balik raya, x boleh rentas negeri.. so berkumpul dekat sini je la sape yang ada area kl/shah alam.

raya MCO 🙁  2 hari sebelum dah test zoom la ape la last-last pakai webex ni macam lagi clear and x sangkut-sangkut.. malam raya dah drama air mata haha. so hari raya kita buat-buat happy la. haha.

Kb, Ipoh ,Shah Alam, Setiu. ni baru 1/3 kot. takpe insyaAllah raya haji ni dapat jumpa.

balik dari rumah Ayah Chir terus singgah kedai Nabil, dia masak nasi tomato yumms! tapi sebab dari pagi duk makan macam-macam, so makan skit je la. ye ke skit? haha

balik from kedai Nabil pon dah nak maghrib, naik solat jap pastu Pakya datang nak pick up kerabu latok, pastu lepas Maghrib Esah plak datang nak pick up latok and bagi nasi minyak. fuh, penuh activity arini makan tak payah cakap la haha.. tapi sehari je la beraya esok duk je rumah haha.