RAMADHAN 2021, MINGGU KEEMPAT

22 Ramadhan

sahur : cheezy spiral pasta with smoked beef brisket

berbuka : kerabu kangkung + ayam pandan + telur dadar + tomyam daging

today berbuka dekat Jemari Sek 7, maklum la esok dah tak boleh dine in balik..

23 Ramadhan

sahur : garlic pasta + lemon chicken wing + smoked beef brisket

berbuka : ayam balado + daging ketuk + telur mata

hari ni buat ayam balado resepi Khairul Aming, then goreng daging ketuk beli dekat Paya Jaras aritu, and goreng telur mata.

24 Ramadhan

sahur : cheezy spaghetti beef + smoked beef brisket

berbuka : paru sambal + perut kambing masak kari + dory celup tepung

paru tu me beli dgn my cousin, actually dah lama dia jual tapi biasa me beli time jumpa ke or time pegi umah dia camtu la, but now dah masukkan dalam shopee.. so senang la skrg nak beli paru skrg, dah la senang tak payah nak rebus lama-lama.. boleh goreng je terus..kalau korg berminat boleh cari dekat SINI

25 Ramadhan

sahur : salmon aglio olio shell pasta

berbuka : nasi kandar by Chef Nabil

today, my BIL datang berbuka kat rumah then dia tapaukan nasi kandar sekali.. thank you Man.

26 Ramdhan

sahur : pulut kuning & rendang ayam + pau bbq ayam

my neighbor, Fai bagi pulut kuning & rendang.. so alang-alang dah ada makanan, x masak la sahur ni.. just panaskan je pulut ni and steam pau je.

berbuka : blackpepper roasted chicken + sambal kerang & sambal sotong kering by Makjah + sambal hitam

27 Ramadhan

sahur : spaghetti carbonara

berbuka : nasi lemak + ayam kfc

28 Ramadhan

sahur : lempeng & sambal bilis

berbuka : steamboat & grilled

dah tak boleh dine in kan, steamboat kat rumah aje la..

29 Ramadhan

sahur : cheezy shell pasta

berbuka : nasi goreng cendawan + smoked beef brisket

30 Ramadhan

sahur : spiral pasta with smoked beef brisket

berbuka : kambing bakar + sambal kicap

alhamdulillah, sebulan berpuasa.. esok dah nak raya 🙁 tapi lagi sedih this year raya PKP lagi hm..

SALMON AGLIO OLIO SHELL PASTA

bahan – bahan :

  • salmon
  • garlic
  • tomato cherry
  • mushroom
  • black olive
  • pes aglio olio

cara – cara :

firstly, panakan butter or olive oil skit.. then masukkan salmon.. sebab buat pon tak banyak so me pakai half je.. grilled kosong camtu je takde letak pape..

1 side nampak dah masak, boleh terus masukkan garlic.. and masak sampai garlic tu keperangan.. and hancurkan la salmon tu..

then masukkan tomato cherry, shitake mushroom and olive. ni pon sebenarnya ikut la nak letak sayur pape,tapi dah ni yang ada me campak je la ni..

mushroom semua dah nampak masak boleh masukkan pes aglio olio by NM Homemade ni, cewah sempat lagi promote :p

then terus masukkan shell pasta ni or ikut sukahati la nak pakai pasta jenis ape..

kacau semua then siap.. senang gila dah tak payah nak letak garam ke blackpepper ke herbs segala tu, pes aglio kan ada hehee..

salmon aglio olio shell pasta

RAMADHAN 2021, MINGGU KETIGA

15 Ramadhan

sahur : char kuey teow

berbuka : nasi kerabu daging bakar + daging goreng + kerutuk daging + harum manis + popis biscoff

plan nak buat nasi tomato, pastu daun pandan plak takde so contact la my neighbor, Rina sebab rumah dia ada tanam pandan eh sekali dia tanya psal nasi kerabu.. sekali dgn me sekali terjebak g beli nasi kerabu arini.. konon nak g tunjuk kedai Kuali Gelegok ni je hahaa.. btw, thank you Rina belanja nasi kerabu arini..

16 Ramadhan

sahur : kuey teow goreng

nasi tomato + ayam masak merah + ayam percik

17 Ramadhan

sahur : creamy salted egg spaghetti

berbuka : tongmo & jeruk betik + ayam goreng + singgang daging + telur dadar + petai jeruk, timun & budu

18 Ramadhan

sahur : maggie goreng

berbuka : gulai telur + dory celup tepung + tauge goreng tongmo + ayam goreng + tauhu begedil & sambal kicap + harum manis

19 Ramadhan

sahur : nasi arab kambing + nasi putih, telur mata & sambal sotong kering by sambal makjah + nugget

actually, kitorang memang jarang makan nasi untuk sahur sebab bagi kitorang macam pagi-pagi perut dah berkeroncong hahaa, tapi sebab berbuka semalam Sri bawa nasi arab ni, so makan la untuk sahur.. pastu kebetulan plak ada left over nasi putih, me goreng telur and mkn dengan sambal makjah yumms! Sri makan nugget and roti je haha..

berbuka : nasi kak wok + murtabak daging + smoked beef brisket

20 Ramadhan

sahur : sardine puff + nugget + kek pisang coklat by Sambal MakJah

berbuka : sizzling lamb

arini my BIL ajak berbuka dekat Polperro, Ya Allah kemain lambat makanan sampai.. time berbuka tu ada la 5 foods je keluar.. me punya sizzling lamb ni pon around 7.45 baru sampai dengan ais kosong pon baru sampai, padahal berapa kali tanya ais kosong.. terpaksa share air mr.husband dulu..oh sizzling lamb tu sedih betul, dengan x panasnya.. plate sizzling tu boleh pegang dengan jari je uolss.. hahaa! pastu dah nak dekat pukul 8mlm baru cakap rib eye steak Sri order habis, adoiii.. so terpaksa tukar foods lain.. nak menunggu lagi satu hal, 8.15pm makanan my BIL tak sampai-sampai.. ada la 2-3 kali dia g tanya, lastnya cakap lamb rack tu x masak pon lagi fuhh.. lastnya cancel order je, dengan nak kejar solat maghrib lagi..kesian plak my BIL, kemain la dia yang belanja arini dia punya makanan plak yg x dapat.. 5 tahun lepas kot pernah jugak jadi camni, makanan lambat sampai pastu rasa pon biasa-biasa je, memang dah banned la kedai ni.. eh sekali orang dah ajak kan, kitorg pon pikir oh dah ok la kot service dia.. tapi hmm..

21 Ramadhan

sahur : nasi lemak by eco shop + smoked beef brisket

berbuka : nasi ambeng ayam masak kicap

mr.husband berbuka kat luar, so me order foodpanda je la for berbuka today..

POPIS BISCOFF

lama tak buat popis, tak ingat pernah share ke tak resepi dekat sini.. tapi takpe la me share lagi sekali haha..

bahan – bahan :

  • kulit popia
  • pisang
  • biscoff spread
  • biscoff biscuit/crumbles

Potong pisang tu, then balut dengan kulit popia. nak belah panjang pisang tu pon boleh nak potong slice bulat-bulat pon boleh ikut suka hati, tapi me selalu balut dgn 2 layer la kulit popia sebab macam lagi crunchy bila makan tu hehe. Nak lekatkan tak nak bagi tbuka tu boleh je pkai air biasa sapu kat tepi kulit tu, xpon nak guna air bancuhan tepung pon boleh ala-ala buat gam la sapu tak nak bagi tbuka.

dah siap gulung biasa me biarkan kejap biar gam tu kering betul sebab takot kang time goreng tbuka plak.. then boleh la panaskan minyak and goreng.. time angkat tu jgn lupa toskan dulu minyak dia..sebab kulit popia ni kan serap minyak..

dah siap goreng boleh nak hias ikut ape yang suka, biasa me pakai nutella je buat drizzle atas tu, xpon drizzle cream cheese + susu, peanut butter ke ape smua boleh.. tapi ni saje la buat special skit pakai biscoff spread.

and lastly, boleh taburkan oreo ke cheese ke nestum, cornflakes pape macam kat kedai selalu jual tu.. tapi sebab me buat yang flavor biscoff, me tabur biskut biscoff tu.

popis biscoff

yumms!

SOS CHAR KOAY TEOW NONA

2 bulan lepas kot masa pergi Eco shop, terjumpa sos char koay teow ni then me beli la saje nak try kalau best boleh la beli dalam botol plak.

RM2.10 dapat 2 pek sos ni.. then google la camne nak guna sos ni, terjumpa la 2 cara untuk buat char koay teow and untuk goreng kering ..

panaskan sedikit minyak, ikutkan macam dia ajar tak payah tumis bawang pon tapi ni me saje la tumis bawang putih sikit..

nampak garing sikit bawang putih tu, masukkan udang..kalau ada kerang, boleh masukkan kerang sekali lagi sedap.

udang dah bertukar kaler, dah boleh masukkan Nona sos char koay teow ni..me masukkan speket ni terus sebab terus buat utk portion 2 org makan..

lepas masukkan sos tu, boleh masukkan air

and terus pecahkan telur 2 biji.. nak masak satu portion satu portion pon boleh, tapi sebab dah lambat time nak sahur kan.. me masak je terus untuk 2 portion.

dah masukkan telur tu terus kacau-kacau telur tu..

masukkan kuey teow.. me guna half pack je sbb utk 2 org makan..

lepas dah masukkan kuey teow tu, masukkan kucai + tauge.

gaul sebati and dah boleh terus off api, jgn lama-lama nanti lembik plak tauge tu.

dah siap.. easy peasy betul pakai sos ni..

char koay teow

and sebab masa google aritu ada Nona share buat kuey teow goreng jugak menggunakan sos ni, so me try buat the next day tu untuk sahur. Step dia sama je just tak payah masukkan air..

untuk kuey teow goreng ni me just tambah ayam and fishball sikit

kuey teow goreng

for me, memang senang la guna sos nona char koay teow ni cuma kaler dia kurang gelap sikit tapi tu senang je boleh tambah kicap skit hehe.. tapi kalau nak cepat memang senang la tak payah nak letak bawang ke ape pon dah jadi.. next time boleh la cari yang dalam botol plak..

RAMADHAN 2021, MINGGU KEDUA

8 Ramadhan

sahur : bubur ayam + mihun goreng + muffin choc

terlambat bangun punya pasal, sibaik semalam masa singgah rumah Ayah Chir dia ada bagi bubur ayam, so panaskan bubur ayam tu je makan dengan serunding daging, and penyelamat dikala bangun lambat waktu sahur, panaskan mihun goreng siam yg frozen from Eco Shop tu..

berbuka : black pepper grilled chicken + sos thai + avocado milk shake

9 Ramadhan

sahur : chili butter cream prawn & mushroom + naan garlic & herbs

berbuka : ayam 3 budak gemok + sotong celup tepung + roti john daging

kisah roti john tu, tengahari tu nampak ada orang promote dekat group area sini, sekali terlupa nak order.. dah 3 lebih camtu baru teringat nak order sekali semua dah fully booked, takde rezeki nak try. eh sekali petang tu, Rina datang ketuk pintu umah bagi roti john.. rupanya dia order roti john yang me nak order tadi tu, tapi dia dah pre order semalam lagi haha.. alhamdulillah rezeki 🙂

10 Ramadhan

sahur : pasta with beef patty

berbuka : asam pedas pari + ikan tilapia bakar sambal + udang goreng tepung + telur dadar

mr.husband beli dekat D’Ranting je, sebab dah berapa hari duk nak makan ikan bakar tapi takde, sekali dia pegi tadi ada tu terus dia beli. so me just goreng telur dadar aje la nak pair dengan asam pedas hehe.

11 Ramadhan

sahur : mihun goreng

berbuka : daging goreng balado + daging salai masak lemak cili padi + telur sotong goreng kunyit

12 Ramadhan

sahur : roti sosej cheese + tempura nugget

berbuka : paru sambal hijau + sotong goreng kunyit + kailan goreng belacan + telur berlada

Today, berbuka dekat Wan Telur Berlada.

13 Ramadhan

sahur : philly cheese steak

berbuka : tongmo + sotong bakar sos thai + telur dadar + sayur campur + siakap sweet sour + siakap goreng + tomyam

semalam baru plan nak berbuka dengan cousins, so terus on je la arini.. pergi berbuka dekat rumah Nadia..

14 Ramadhan

sahur : scramble egg with prawn

berbuka : nasi beriani ayam + daging + kambing & ayaq asam

2 hari lepas dah call nak berbuka kat sini tapi dah lambat semua dah habis, so arini awal lagi mr.husband booked berbuka kat sini, yumms! lama gila x datang pekena nasi beriani sinar dulang ni..

RAMADHAN 2021, MINGGU PERTAMA

1 Ramadhan

sahur : beef patty with vege and cheesy mushrooms

berbuka : daging pad kra pao

2 Ramadhan

sahur : spaghetti aglio olio prawn

berbuka : ayam masak lemak cili padi + telur dadar + bayam goreng udang

first day puasa semalam pon mr.husband sampai 5min sebelum berbuka, hari ni tak dapat berbuka sama 🙁 sebab mr.husband sampai pon dah around 8pm camtu. oh actually, bayam tu hasil tanaman mr.husband hahaa.. hasil kedua la kiranya, sebulan sekali je dapat makan hasil bhahaha..

3 Ramadhan

sahur : chili butter cream clams with mantou + bbq chicken pau

mantou tu beli berapa lama dah dekat Eco shop, ni baru nak buat haha. Pau tu pon from Eco shop. Resepi butter cream tu boleh tgk dekat SINI

berbuka : ayam percik + cendawan hitam masak lemak cili padi + kerutuk daging + udang celup tepung.

cuti masak arini tetiba terliur nak makan ayam percik, so mr.husband belikan dekat Restoran Kuali Gelegok sekali dengan kerutuk daging tu. Cendawan hitam masak lemak & udang celup tepung tu pon beli jugak dekat Restoran D’Ranting .

4 Ramadhan

sahur : naan garlic + kari ayam

naan garlic & herbs tu beli yang brand Mission, so panaskan je.. tapi sebab macam takde nampak sangat garlic & herbs dia me sapu garlic spread by NM Homemade Pastry Bakery hehe.. so bangun sahur tu just buat kari ayam je la.

berbuka : nasi kerabu + gulai telur ikan + ikan dory goreng + macaroni goreng + puding karamel

rezeki hari ni, my sis Sri datang and bawakan nasi kerabu and macaroni goreng.. so me buat dessert je la, puding karamel.

5 Ramadhan

sahur : nasi goreng daging harimau menangis

berbuka : singgang daging + gulai telur ikan + ayam tiram thai + telur dadar.

6 Ramadhan

sahur : spaghetti aglio olio

berbuka : nasi lemak ayam

today, berbuka dekat Nasi Lemak Bumbung.

7 Ramadhan

sahur : spaghetti bolognese

tengah masak spaghetti sahur tadi, tetibaaaa gas habis kauuu! so semua campak microwave je bahhaha.. sibaik menjadi jugak spaghetti bolognese.. baru teringat last tukar gas raya last year, tu pon tengah masak sagu gula melaka tetiba gas habis terus campak masuk microwave jugak sibaik la menjadi jugak..

berbuka : lamb madghout + hummus lamb & roti

orang gas lambat datang hantar gas, so boleh la berbuka dekat luar arini hehee..

AYAM TIRAM THAI

semalam duk viral Ayam Tiram Thai by Khairul Aming, so today terus la try buat.

bahan – bahan :

  • ayam
  • sos tiram
  • kicap lemak manis
  • minyak
  • bawang putih
  • cili padi
  • sos ikan
  • air limau nipis
  • daun ketumbar

perap ayam dengan sedikit garam, sos tiram & kicap lemak manis, ikutkan dia pakai kicap manis pedas brand Mahsuri, tapi takde and tak pernah beli pon brand Mahsuri haha.. so pakai kicap cap kipas udang je la.. and jgn lupa tambah sedikit minyak and me perap dlm setengah jam camtu je, then terus masukkan dalam air fryer suhu 180 and 20min..

hasil ayam keluar dari air fryer, guna oven pon boleh.. kalau takde dua-dua tu pakai atas pan pon boleh je.

untuk sos plak, me tumbuk bawang putih + cili padi.. then masukkan sedikit sos tiram + sos ikan + air limau nipis and sedikit gula.. dah tak payah garam ape dah sebab sos ikan tu dah masin.. and me tambah sedikit air panas.. lastly masukkan daun ketumbar.. and dah boleh la tuang atas ayam yang dah masak td..

Ayam Tiram Thai

CHILI BUTTER CREAM CLAMS

Bahan – bahan :

  • butter
  • bawang putih
  • bawang holland
  • daun kari
  • chili flakes
  • serbuk kari/ paprika
  • white pepper/blackpepper
  • cooking cream
  • kepah/lala/retak seribu

bahan yang perlu ada, butter/majerin, bawang putih, bawang holland optional je, daun kari, chili flakes, paprika tapi takde paprika me pakai serbuk kari or bleh pakai chili powder, cooking cream and of course kena ada kepah..takde tak kisah la pakai lala ke retak seribu ke, kupang ape benda tu sukahati.

firtsly, cairkan butter then masukkan bawang putih + bawang holland + daun kari.

sampai dah bawang nampak garing sikit masukkan chili flakes and me letak serbuk kari sikit.. jangan banyak nanti kang rasa kuat plak kari..tapi nak sedap letak parika sikit..

then, masukkan serbuk white pepper sikit, nak guna blackpepper pon boleh.. nak letak dua-dua pon boleh.

masukkan cooking cream, sebab buat tak banyak so me guna half je..

letak chicken stock/cube sikit, a pinch of brown sugar, and mushroom seasoning..

masukkan clams

and tutup la kejap dlm 5-7min sampai semua clams tu tbuka.. if nak berkuah tambah sikit air or cooking cream..

dah siap boleh la tabur parsley flakes skit..

boleh dimakan dengan nasi, mantou, roti or nak ratah saje pon bolehhhh.. kebetulan memang dah ada mantou dlm peti ais so goreng je mantou tu kejap..

chili butter cream clams with mantou

HAPPY 65th BIRTHDAY MAMA

U’re my peace, my harmony, my happiness. Happy Birthday to the queen of my heart, Mama

May ur life fill with joy & happiness, and bless by Allah we love u Ma, thank you for being the best Mom..

semalam plan sebelum balik Shah Alam plan nak celebrate birthday Mama tapi masing-masing banyak hal and me pon ingatkan nak balik semalam, Mama pon plan nak balik Setiu semalam jugak, so terus semua tak ingat dah nak buat awal haha..takpe mana yang ada kat sana la tolong meriahkan hehe..

Happy Birthday Mama..semoga dipanjangkan umur, dimurahkan rezeki, diberikan kesihatan yg baik dan dipermudahkan dalam segala urusan..

AL FATIHAH UMIYAH..

sejak Umiyah duk ulang alik masuk Hosp akhir Jan aritu memang tak sempat nak balik jumpa pon..last jumpa masa balik Krismas aritu memang Umiyah sihat walafiat lagi.. 23 Mac, padahal tengahari tu baru duk msj Sha tanya keadaan Umi sebab Umi masuk hosp lagi 2 hari lepas.. duk kejap Mama call cakap Umiyah dah takde Ya Allah 🙁 inalillahi wainailaihi rajiun

nak booking flight pon last min tak sempat sebab sejak MCO ni flight pon tak banyak, malam tu terus gerak balik ke KB.. tak sempat pun nak tgk Umiyah buat kali terakhir 🙁

24 mac

25 mac

26 mac

setiap malam tahlil and yassin, ramai family and saudara mara datang.. semua sayangkan Umiyah tapi Allah lebih sayangkan Umiyah..

9 out of 11, al fatihah Ayah Ngah & Umiyah

2 minggu doh Ja balik, Ja and Nadia balik KL dulu Umi.. InsyaAllah, balik nanti Ja mari tgk Umi semua lagi..

mohon semua doakan al fatihah untuk arwah my aunty.. semoga arwah tenang disana, diampunkan segala dosa dan ditempatkan dikalangan org beriman, amin..

*berminggu-minggu nak buat siapkan post ni, sambil taip sambil lap air mata.. salam takziah my dear cousins Sha, Yaa, Fiq & Ann..

HAPPY 4th BIRTHDAY MIKAIL

semalam ada birthday party Mika dekat Kidzsport & Gym, Great Eastern Mall, rasanya venue every year kot kecuali last year la sebab MCO lastnya postponed bln 7 ke 8 baru buat, tapi buat kat rumah je la last year sebab tak boleh buat majlis ke ape lagi masa tu..

bila check balik folder, rupanya last year pon dah theme Dinosaur jugak bahahha.. musim Dino belum habis haha!

lolychoc with edible image & cotton candy by NM Homemade Pastry Bakery 🙂 thank you Asha, every year order..

sampai-sampai je kids pakat duk buat face painting

kitorang ni plak sampai-sampai terus makan bahahha, kazen lain sampai ajak makan lagi, yg lain plak sampai cari me lagi ajak makan..nampak sangat kaki makan bhahaha!

as usual, before celebrate bday.. ada la a few games for kids

birthday cake

Happy Birthday Mika!

with cousins