HAPPY 4th BIRTHDAY MIKAIL

semalam ada birthday party Mika dekat Kidzsport & Gym, Great Eastern Mall, rasanya venue every year kot kecuali last year la sebab MCO lastnya postponed bln 7 ke 8 baru buat, tapi buat kat rumah je la last year sebab tak boleh buat majlis ke ape lagi masa tu..

bila check balik folder, rupanya last year pon dah theme Dinosaur jugak bahahha.. musim Dino belum habis haha!

lolychoc with edible image & cotton candy by NM Homemade Pastry Bakery 🙂 thank you Asha, every year order..

sampai-sampai je kids pakat duk buat face painting

kitorang ni plak sampai-sampai terus makan bahahha, kazen lain sampai ajak makan lagi, yg lain plak sampai cari me lagi ajak makan..nampak sangat kaki makan bhahaha!

as usual, before celebrate bday.. ada la a few games for kids

birthday cake

Happy Birthday Mika!

with cousins

BRIYANI KAMBING ADABI

time MCO last year orang duk viralkan kari kambing adabi ni, tapi nak dapat stock punya la susah..pastu harga pon terus jadi belas-belas 1 tin ni, padahal sebelum ni x sampai RM10 pon duk beli, biasa la benda duk viral kan haha..

biasa time buat, selalu lupa nak snap pic.. ni kebetulan ada gambar yg upload dekat ig story aritu, alang-alang update la kat blog sekali bahaha! untuk sekali masak, me & mr.husband biasanya me guna 1 tin je.. tapi jgn expect dalam tu banyak isi kambingnya, kadang kentang je banyak isi kambing bleh kira berapa ketul.. so kadang-kadang time me buat, me tambah kambing or daging extra sebab nak lauk banyak..

firstly, rebus isi kambing or daging sampai empuk, then tuang la kari kambing adabi tu masak sekejap then dah sebati bleh la off api. Cuci or rendam beras basmati kejap, then masukkan dlm rice cooker, masukkan kari kambing yang atas dapur tadi, masukkan sedikit susu cair..Pastu biasa me goreng bawang merah + bawang putih + rempah 3/4 sekawan tu sampai nampak keperangan then campak je dalam beras yang dah dimasukkan kari kambing + susu cair tu.

Masukkan tomato, daun ketumbar, bay leaf skit saje je optional tak nak letak pon takpe and ready to cook.. tekan button rice cooker and tunggu la siap.

kuah kari tu biasa ada extra, sebab time masak nasi tu me campur susu cair and air rebusan daging/kambing tu sekali kan..sukatan dia macam masak nasi biasa tu je la.. nak senang ikut sukatan belakang pek beras basmati tu.

kadang-kadang time ada cashewnut ke ape me campak je sekali.. and dah ready utk dimakan..

nasi briyani kambing adabi viral is done

ROTI JALA RAINBOW

beberapa bulan lepas buat roti jala setelah 5 tahun tak buat, eh tetiba arini rasa nak makan roti jala plak.. terlebih rajin, maka terjadilah roti jala rainbow pastel color haha.

time menjala tu rajin bab nak menggulung tu malas skit hehee

roti jala with kari ayam

nak makan pon sayang sebab cute do’oh hahaa

siap pack untuk bagi dekat jiran tetangga sekali..

TIME WITH FAMILY IS TIME WELL SPENT

2-3 hari lepas, mr.husband cakap dia kena outstation ke Kemaman then trus la cakap nak follow, even dapat jumpa kejap dengan family pon dah happy bhahaha! Maklum la last balik Krismas aritu, dah nak masuk 3 bulan jugak la tak balik, kalau tak PKP aihhh setiap bulan la muka ni balik Setiu/Kb hehee..

sebelum gerak, sempat singgah breakfast warung ape ntah nama, tapi pernah la makan sebelum ni mr.husband bawa, best kedai ni macam kawasan kampung gitu, masakan pon masakan kampung mcm mak-mak yg masak..buka kedai depan rumah.. and foods sedap..

sebab dah breakfast dekat Puchong, so straight gerak to Setiu.. otw nak sampai rumah Mama, ternampak org jual ayam golek so singgah beli la.. rupanya Mama cakap viral kedai ni kat group setiu/whtsap haha

sampai Setiu pon around 5pm camtu, then rest kejap Mama terus ajak g gerai jual buah sebab esok nak gerak awal pagi takot kedai pon tak buka lagi.. Macam la takde jual buah kat Shah Alam, tapi biasa la mak-mak kan.. siap suruh bawa untuk my sisthurrrr Sri & Mir sekali..pastu kirimkan utk Ayah Chir & Ciksu sekali

Malam, Iwe ajak dinner dekat Rumbia Hills View..

the next day, pagi-pagi lagi dah gerak ke Kemaman sebab mr.husband kena jumpa client tu before 11.. adoi sedih gila, x sampai 24jam kat rumah Mama, tapi takpe la bleh balik kejap pon dah happy. Sempat la breakfast kejap dengan Mama then terus gerak.

lunch, singgah dekat RnR Gambang je. Musim PKP camni RnR pon sepi, 2 kedai je kot niaga nasi, yang lain semua tutup.

alang-alang balik sempat la open order utk garlic butter spread, salted egg powder, pes aglio olio and crispy dried shrimp chili.. tapi sebab balik pon kejap, semua me pass kat Mama je nanti customer semua pick up dengan Mama je senang.

and utk bawa balik ke Shah Alam sempat la amik stock keropok segera baby.. Alhamdulillah within 2 days semua sold out..

TEPUNG RED VELVET ECO

Pernah nampak orang duk share tepung premix redvelvet dekat kedai Eco, tapi dia ada 2 jenis, brand Mauri & brand Noraini’s. Tapi macam biasa la kalau benda orang duk viral cepat la habis, kebetulan aritu my neighbor, Rina pergi Eco then dia belikan 1 packet, tu pon memang tinggal 1 pack je.. boleh la try..

just tambah telur, air, minyak je macam kat pack tu tulis then bleh terus bakar.. tapi me kukus je nak suruh lagi moist..

then me mix je cheese + icing sugar/susu pekat + butter sikit utk buat cream cheese frosting.. kalau xde cheese, makan la kek tu gtu saje.. haha

me potong 2 layer, so nampak la tebal skit

not bad, sedap jugak.. RM2.10 je wehh! tapi tambah cheese bagai xde la 2.10 hahaa..

SERAI THAI, SEK 3

2-3 hari lepas Fai ajak lunch weekend ni, tapi Saturday mr.husband keje so me suruh Fai, Rina & Huda proceed je la kira me tak join, eh sekali Fai cakap ok la tukar on Sunday. Orang lain dah smpai, me & mr.husband lambat skit sebab pergi cari cake dekat SR, aduhaii berapa outlet semua takde wholecake apooo.. sebab Rina try g semalam pon sama ingatkan sebab dia g dah lewat rupanya SR cakap production diorg tak bleh banyak untuk bulan ni, x sure la sebab ape.. tapi me sampai Serai tu, ngam-ngam la jugak foods baru keluar, just nice hehe..

Marissa, Meen, Amani & Aleesya

Sumayyah

bff jiran tetangga hehee.. Huda & family tak dapat join sebab MIL dia tak sihat..

kebetulan birthday Fai 2 hari lepas, then hari ni birthday Rina.. so celebrate sekali la.. Happy Birthday Mama Fai & Mama Rina..

sebab masa g SR Sacc Mall, tinggal yang ni je whole cake so terus amik je.. Hokkaido Triple Cheese Chocolate

first time try yang ni, sedappp.. Thank you Mama Fai & Papa Hazrul belanja lunch hari ni 🙂

THANK YOU TOTIN


tadi pagi tetiba bunyi bell umah, buka-buka pintu orang cakap nak hantar parcel, so ingat yg mr.husband punya la.. dah la tengah mamai hahaa, pastu org courier ckp atas nama me, macam pelik la sebab memang kalau ada order pape memang alert skit la check bila diorang keluar delivery ke ape senang nak standby kan.. yg lagi pelik siap tulis Muniza Muhaimi, ni lagi corious sebab biasa order pape memang letak nama Nieja Muhaimi je, takot la jugak nak terima kan.. kalau dia suruh bayar memang tak amik la kang tak pasal scammer bhahahha!

dah amik parcel, boleh sambung tido balik sebab macam tak excited pon.. siap pikir kot2 mr.husband guna nama me ke ape, so nanti-nanti je la tanya.. sekali dah bangun tido tu baru terpikir nak whatsapp tanya mr.husband then dia cakap bukan dia anta ke ape pon..so me buka je la..

wow, rupanya from Totin bhahahah!

thank you babe, tak sempat tunggu Ramadhan excited terus pakai hehee.. nanti boleh la Terawikh zoom kita berempat pakai telekung sama bhahaha! Thank you babe!

MR.R STEAMBOAT & GRILL

Last month, ada kedai steamboat & grill baru buka area rumah ni.. jalan kaki pon boleh haha.. actually, dah plan hari ni nak lunch nasi kak wok..malas nak masak-masak sebab Sri cakap lepas lunch camtu dah nak balik.. then mintak la mr.husband g belikan..eh sekali dia lalu kedai steamboat ni baru opening dia boleh g lunch sini dulu.. then whtasapp me & Sri ajak try makan sini.. rupanya hari ni opening ada makan steamboat free..

ada ayam perap, udang, sotong, lala, bamboo clam, vege, ball2 tu.. pastu ada nasi goreng n mihun goreng, not bad sedap jugak masakan dia.. ada dessert jelly, ice cream, bubur kacang..air free flow..ape ntah lagi dah lupa tu la sebab dah lama, dah sebulan lebih kot pegi baru teringat nak update kan haha.. oh kuah tomyam dia pon sedap but tak sure kalau utk kuah tomyam tu ada extra charge ke tak.. tapi ada pilihan la soup n tomyam..

actually kedai ni sempat la buat promo RM18 1-2 weeks kot pastu PKP lagi sekali dia tutup la kejap, sekarang nampak dah start buka balik tapi harga dah RM20.. sebab dah ada kambing perap beberapa jenis, ketam bagai.. and ice cream pon dah banyak choice me tgk dekat FB dia.. insyaAllah, nanti nak g makan sini lagi.. sebab time opening hari tu tak banyak sangat kan choice, biasa la nama lagi steamboat free kan time tu hehe..

MR.R STEAMBOAT & GRILL

NO.40-G, BLOCK 12 JALAN PAHAT J 15/J,

DATARAN OTOMOBIL, SEKSYEN 15, SHAH ALAM

ODEN BY MIL

malam ni MIL ajak makan oden, sebab dah berapa kali dia buat selalu me takde haha.. kebetulan 2 hari lepas MIL duk cakap dia try pes oden tomyam by Adabi, and dia cakap sedap.. so this time MIL guna pes oden tomyam Adabi la.. dah tak payah campur pes tomyam + pes asam pedas macam sebelum ni duk viral.. next time boleh la try beli pes oden adabi ni plak, sebab pes oden Family Mart asyik habis stock je..

UDANG TELUR MASIN NESTUM

Bahan – bahan :

  • udang
  • daun kari
  • bawang putih
  • bawang besar
  • cili padi
  • salted egg powder
  • nestum 3 in 1

Cara – cara :

panaskan minyak, goreng udang sekejap.. nak celup tepung dulu pon boleh tak nak pon takpe, udang dah masak boleh angkat dulu, and cairkan sedikit butter, masukkan bawang putih + bawang besar + daun kari + cili padi.. nampak keperangan sikit, masukkan salted egg powder dan masukkan udang, letak garam + serbuk perasa sikit and lastly masukkan nestum 3 in 1, kacau-kacau sebati dah boleh angkat.

udang telur masin nestum

HOMEMADE STEAMBOAT & GRILL

semalam cuti Thaipusam, and kebetulan jugak 2 hari lepas baru sampai set steamboat & grill yang order dekat Shopee, actually tak plan pun nak buat steamboat lagi.. sekali whatsapp la mr.husband tanya nak makan ape balik keje nanti sebab dia half day arini, pastu tetiba terpikir best jugak kalau kita try set steamboat ni, pastu suruh je dia beli lamb & udang sikit. Yang lain semua kebetulan dah beli beberapa hari lepas masa beli groceries.

ayam tu me marinated dengan sos panggang maggi, daging tu ada left over daging harimau menangis so kira jadi je la haha, lamb marinated sikit dengan mixed herbs and blackpepper, salmon just sprinkle salt pepper je time nak grilled and ikan tu kebetulan ada talapia fillet haha, tu pon boleh la slice je masukkan sekali.

time tengah duk marinated ni kebetulan my sis, Mir call bagitau nak datang area Shah Alam, so ajak la dia sekali.. oyster mushroom, enoki and tomato cherry je ada dalam peti ais, eh sekali Mir datang bawa cauliflower la, jagung, white radish, celery, salads, button mushroom tetiba plak jadi banyak vege haha. Mir bawa sekali dumpling yang dia beli kat Family Mart.

tak lupa jugak segala balls ni, ni mr.husband beli yang 5in1 dekat FamilyMart je, yang kelakar siap beli 2 packs ingat nak makan ramai kee? blackpepper mushroom sauce ni memang dah ada yang me frozenkan so just panaskan je dlm microwave hehe..

tetiba jadi banyak gila lauk, hahaa.. me buat tomyam soup, pakai 1 pack perencah tomyam adabi and 1/2 pack perencah asam pedas adabi, masukkan serai and daun limau sikit nak bagi lagi padu.. Miso soup tu sampai 2 boxes, Mir jugak yang bawa.

sejam lebih duk bersteamboat kira dah siap jugak la time tu makan, eh tetiba extension tu terbakar bahhaah! sibaik periuk steamboatku tak terbakar sekali adoii..

balance ayam, daging & kambing tak sempat nak habiskan.. so simpan malam grilled dlm pan je la..

CEKODOK JAGUNG

Beberapa hari lepas, my neighbor Rina bagi jagung.. pastu tak tau nak buat ape, tetiba la plak teringat cekodok jagung yang housemate zaman study dulu duk buat malam-malam, maka terhasillah cekodok jagung haha

bahan – bahan :

  • udang
  • jagung
  • daun bawang
  • bawang besar
  • cili
  • tepung gandum
  • baking powder
  • garam

cara – cara :

masukkan tepung gandum, sedikit baking powder dan sedikit garam and mushroom seasoning, if takde letak la serbuk perasa pape pon boleh.. pastu potong bawang besar, cili, daun bawang, jagung dan udang.

lastly, masukkan air, tu pon bajet-bajet macam buat cekodok biasa la.. me jarang buat cekodok pakai telur, so kalau biasa pakai telur masukkan je la telur sekali.. pastu boleh la goreng.

cekodok jagung & udang

camne, terliur takkk? hehee..

AKOK KEDUT

tengah-tengah malam nampak orang share akok, fuhh.. tak boleh jadi.. esoknya terus buat haha! my first attempt akok kedut, resepi pon amek dekat FB je, combined resepi so agak-agak macam lebih kurang boleh la..

bahan – bahan :

  • telur
  • santan
  • gula melaka/nise
  • tepung

cara -cara :

nak senang and mudah paham, pakai ikut sukatan cawan ape korang pakai. so macam me buat ni, 1 cawan telur, 1 cawan santan, 1 cawan air gula melaka, 1/2 cawan tepung gandum. Macam cup sukatan beras me pakai ni, 1 cup dia 3 biji telur, so kalau korang pakai cup lain maybe telur 4-5 biji but dont worry, untuk sukatan lain pon korang kena pakai cup yang korang pakai tu jugak untuk senang.

so 1 cawan telur + 1 cawan santan + 1 cawan air gula melaka (me masak gula melaka ni agak-agak je tahap kemanisan dia tu, sebab ada setengah gula melaka jenis manis sangat ada yang tak manis sangat, so adjust ikut taste masing-masing and sedikit garam but me tak letak garam sebab gula melaka ni dah rasa lemak manis, and kalau ada daun pandan boleh masukkan sekali masa masak air gula melaka ni, then dah masak boleh sukat jadi 1 cup jugak) + 1/2 cawan tepung gandum, dalam pic pakai cup lain tapi measurement dia sama.

then masukkan semua bahan-bahan tadi blend and tapis masukkan kedalam acuan.

me pakai mould foil ni, letak butter or minyak sikit dekat acuan tu and masukkan adunan tadi half mould and bake 20min, suhu 170. Nak pakai oven pon boleh nak pakai air fryer pon boleh.

tinggggg!

dah siap, boleh keluarkan dari acuan, if kurang masak korang boleh tambah masa or adjust suhu, depend on ur own oven/air fryer.

akok kedut by NM

1 adunan tadi dapat la 12pcs, ok la untuk 2 orang.. siap simpan dalam peti ais lagi for the next day.

ternyata lagi sedappp bila simpan dalam peti ais hahaha! but mr.husband prefer yang panas-panas baru masak tu, dia cakap lagi fresh cewahh kemain.. padahal dulu cakap tak suka akok, ni dah suka boleh la repeat buat lagi next time..