CREPE ALA DIP N’ DIP

bahan – bahan :

  • 3/4 cup fresh milk
  • 2 tbsp vinegar
  • 2 tbsp butter (melted)
  • 1 egg
  • 1 cup flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 2 tbsp sugar
  • 1 tsp vanilla
  • dark choc, milk choc, white choc, nutella etc

cara – cara :

mix fresh milk + vinegar dan biarkan 10-15min, then dalam bekas lain satukan bahan kering (flour+baking powder+baking soda+sugar) and ayak.

whisk melted butter + esen vanilla, dengan telur dan fresh milk+vinegar tadi, dah sebati masukkan bahan yang diayak tadi dan gaul sebati sehingga takde ketulan dalam adunan tu, dan boleh terus masak atas pan, make sure guna non stick pan, baru tak melekat.

lastly, me lipat jadi macam segiempat, boleh la letak topping pape..

homemade crepe ala dip n dip

yang ni me cairkan dark choc, sebab rumah ni memang addicted dengan dark choc, then cairkan milk choc + white choc sekali untuk hiasan atas tu.. tapi dalam pic dah x berapa nampak milk choc tu sebab dark choc tu pekat sangat kot hahaa..

yumms!

 

 

KEK SARANG SEMUT

kek sarang semut, ni my 2nd time buat. tapi yang dulu me guna resepi kat SINI and this time pulak my friend bagi resepi yang tak payah perap..so meh la kita try!

bahan – bahan : 

  • 2 cawan gula
  • 2 cawan air panas
  • 3 sudu besar butter/majerin
  • 7 biji telur
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/3 tin susu pekat manis
  • 2 sudu teh soda bikarbonat
  • 1 sudu teh baking powder
  • sedikit esen vanilla

cara – cara :

masukkan gula dan buka api sederhana

sampai gula dah jadi camni, macam karamel.. make sure jangan terhanggit pulak kang pahit jadinya..

nampak semua gula dah cair dan warna dah perang, terus masukkan air panas..

time masukkan air tu nanti dia akan ada jaid berketul sikit, but dont worry kacau je nanti gula tu hancur dan cair sendiri..

lastly, masukkan butter dan kacau

dah siap, sejukkan sekejap.

beat telur tu sampai kembang

masukkan susu pekat

dan sedikit esen vanilla

ayak tepung + soda bikarbonat + baking powder dan masukkan kedalam adunan telur tadi

mix sampai jadi camni..

masukkan adunan air gula yang disejukkan tadi

kacau sehingga sebati

lastly, masukkan kedalam loyang dan bakar 1 jam api bawah, suhu 150-180 macam tu depend on oven masing-masing and 10 min last tu bleh on api atas bawah.. if tak masak lagi bleh tambahkan waktu lagi..

dah sejuk boleh la potong, tapi sejenis yang tak sabar nak makan, kek masak je terus potong.. ok la jugak tapi hasil sarang tu tak berapa nak menjadi sangat, xpe la janji rasa sedap tu ada.

NASI AYAM PENYET

balik Setiu hari tu sempat la buat nasi ayam penyet with adik-adik..  resepi pon main belasah je, sebab dah last min baru Mama cakap nak makan ayam penyet dah la Jumaat pasar pon tutup awal.. so resepi main hentam je reka sendiri..

ayam penyet

tempe + tauhu

untuk ayam + tempe kitorang marinated dengan ketumbar + kunyit hidup + garam + ajinomoto + tepung jagung, itu saja but ayam tu kitorang rebus sekejap dengan halia + garam. and ayam tu lepas dah goreng ketuk la skit, dah namanya ayam penyet hahaaa..

sambal

untuk sambal, bakar belacan sikit + cili padi + cili merah + bawang besar + bawang merah + bawang putih + tomato semua goreng sekejap then blend kasar and masak lagi sekali, but this time tak letak minyak la sebab tak suka sambal yang berminyak macam sambal tumis tu.. just tambahkan garam + gula secukup rasa..

condiments

sup

sup ni optional je buat, just amik air rebusan ayam tadi and season to taste.

nasi

nasi plak masak dengan air rebusan ayam tadi je, nak maska nasi biasa pon boleh aje..

tadaaa…

nasi ayam penyet

AYAM PENYET SURAMADU

semalam dinner dekat Restoran Zulia Suramadu, kebetulan staff Nabil duk cakap situ sedap.. so meh la kita try!

bakso

empal penyet

ayam penyet

soto ayam

pecal

mee ayam

ayam penyet and empal penyet dia sedap tapi sambal macam kurang kick, tapi pedas tu ok la.. soto dia sedap, bakso pon ok, oh kat sini pon ada soto beranak, tapi tak try plak. tapi pecal dia memang sedap kuah pon ok secukup rasa.

thank you bro belanja kitorang hari ni 🙂

RESTORAN ZULIA AP SURAMADU

21, Jalan Opera D U2/D Taman Ttdi Jaya, Shah Alam

NASI LEMAK HAJI ALI, SHAH ALAM

weekend hari tu pergi try Nasi Lemak Haji Ali yang baru buka dekat Shah Alam.. ni 2nd branch Nasi Lemak Haji Ali kat Alor Star.. masa sampai tu, MasyaAllah ramainya orang, tapi sebab dah datang gigihkan jugak la beratur..

tapi bila dah sampai sejam suku beratur macam emo plak, sampai-sampai nasi pon tinggal kerak je tapi me mintak dengan staff dia nak tunggu nasi baru tak nak nasi yang dah berkerak tu, and lagi sedih ada sotong+telur mata+sayur je masa tu, so tunggu la lagi ayam siap total beratur sejam setengah jugak la..

mr.husband & me dua-dua amik lauk sama sebab ni je pon yang ada, maybe crowd terlalu ramai baru beberapa hari buka kan tambah pulak ni weekend.. tapi for me rasa macam biasa je macam kurang kick, x sure la sebab kuah campur kurang ke ape, tapi ayam tu rasa sedap la sebab rempah tu macam rasa sampai kedalam ayam. tapi staff kena lebih efficient, sebab dekat kaunter makanan tu ada 3-4 orang tapi still slow nak cedok makanan tu, maybe sebab baru buka la kot lack of preparation.. 1-2 bulan lagi kena try, harap dah xde la beratur berjam macam ni HAHA

NASI LEMAK HAJI ALI

60 Jalan Bola Tampar,

13/14 Seksyen 13, Shah Alam

 

 

AURORA & VANILLA BIRTHDAY BASH

Blokke Cafe, Citta Mall

4-5 bulan lepas Totin invite untuk birthday Rora, nampak sangat sebab sebelum ni dia bagitau 1-2 bulan sebelum pon me tak dapat join sebab balik baking kat Setiu.. ni dah bagitau awal senang la nak adjust schedule baking.. birthday this year combined dengan birthday anak Bell, Vanilla. rugi la kalau tak dapat datang sebab mesti ramai kawan-kawan zaman muda mudi dulu datang..

ruang makan for kids

Happy 4th Birthday Aurora In’ Aqsa & Happy 5th Birthday Vanilla Insyirah

dekat Blokke Cafe ni ada tempat untuk kids main sekali, so tak risau la parents tengah borak sakan ke ape anak duk dalam tu je..

ada Mr.Papa Clown, tapi dah sakan sangat duk jumpa member tak tau pon games ape dia buat yang tau dengar budak-budak tu bersorak tepuk tangan hahaaa..

birthday party Rora & Vee dah jadi macam reunion untuk kitorang plak, nampak sangat dah lama kitorang x lepak and jumpa.

geng mirc, ym, blogger and geng birthday party BAA zaman dulu kala. ni pon ada yang dah balik sebab ramai yang balik awal, diorang datang from Johor kan lagipon esok dah kerja.

btw, thank you Bell & Totin sebab invite kitorang.. next year buat la lagi heheee..

last but not least, happy birthday Rora & Vee, be a good girl to Mommy ok!

NM HOMEMADE PASTRY&BAKERY

balik kampung sebulan, tapi sempat baking 2 minggu.. Alhamdulillah rezeki 🙂 insyaAllah cuti sekolah nanti me balik open order lagi kat Setiu..

SHELL OUT WITH FAMILY

homemade shell out.

since Mir pon ada balik, Sri pon cuti hari ni (sebab kakak-kakak dia dah nak balik KL) kita buat la shell out. tapi Chox je la takde, and Iwe pulak puasa. sebab dah nak balik lepas lunch, masak la ape yang cepat dan senang.

sotong kari bakar + kepah masak cili serai + udang buterrmilk + sambal udang

set for 9. sebab Iwe puasa and ada simpan untuk bagi family Najmi sekali sebabnya plan asal nak buat semalam tapi sebab ada udang saja tak jadi buat, tapi ni takde ketam pon buat la jugak sebab udang kepah beli dah banyak..

langkah kanan kawan-kawan Faris, balik sekolah dapat makan shell out haha..

ok dah boleh packing barang!

JELIRA RASA, RHU 10

Mir sampai from KL around Maghrib camtu, then planningnya nak g dinner dekat D’Perahu la sekali dia cakap D’Perahu tutup HAHA kemain speed kereta semata-mata nak kejar makan kat D’Perahu sekali sampai tutup plak.. then Mama suruh whatsapp kat Faizah, one of my regular customer..dia cakap kedia buka tapi ikan ada 2 ekor je lagi padahal baru pukul 8 lebih time tu, terus chup ikan tu suruh dia buat stim and 3 rasa..

siakap 3 rasa

sikapa stim limau

kailan ikan masin

telur dadar

daging goreng kunyit

tomyam campur

thank you Kakak, sebab belanja even niatmu nak belanja dekat D’Perahu tak kesampaian..

balik rumah sibuk duk pakai clay mask pulak, adoi muka dah macam dayang senandung dah aku tengok ni :p

TOK AMAN BALI

again and again. for the 3rd time datang holiday kat sini. ikutkan memang tak nak join pon tapi Ibu & Ayah Umar duk ajak jugak maka pergi la jugak untuk kali ketiga.. demimu Umar, kalau tak memang Aunty Nieja tak join la.. bukan ape sebab tempat yang sama HAHA tolong la ajak pergi tempat lain plak..

activity petang, mandi kolam. datang weekdays orang tak ramai best la.

malam, activity BBQ. dulu datang boleh je BBQ kat dalam resort ni ada tempat khas untuk BBQ tapi this time datang memang tempat tak disediakan so berBBQ la kitorang ditepi pantai diterangi cahaya bulan dan spotlight. ngam ngam siap BBQ, hujan lebat gila. sibaik sempat bakar extra sebab dah tau lepak bilik memalam mesti lapar..

breakfast for today. tak banyak choice seperti sebelum ni maybe sebab weekdays kot. tapi ok je la foods dia.

baby Umar with Uncle Faris

lepas breakfast, sambung swimming lagi dan check out. ada budak ponteng sekolah harini sebab nak join jugak datang sini..

on the way back, sempat singgah makan nasi ulam budu kat Renek.

HAPPY BIRTHDAY PROSERFINA

Happy 5th birthday meow, Proserfina!

this year celebrate lambat beberapa hari, tapi macam biasa la dia kalau malam birthday dia cepat je dia turun and datang dekat meja tengok cake tapi sekali dia datang cake takde sebab masa tu kalut duk siapkan order orang lain, pity u Proserfina. lagipon adik-adik pon takde kat rumah, so kitorang tunggu weekend je.

birthdya Chox haritu dah buat choc lava cake tapi this time me buat choc lava cheese cake pulak..

cake dah ready, kita posing dulu depan kek.. tapi lama sangat dia dah malas nak layang sebab dah tak tahan bau cheese. dia kan memang cheese lover tu yang cake dia kena buat ada cheese, even selebihnya kitorang sebenarnya yang nak makan..

kebetulan birthday kawan Faris ni, Firdaus pon sama dengan Proserfina kita celebrate la sekali..

yumms! meleleh leleh cheese..

NASI LEMAK POLIS ABAS

Nasi Lemak Polis Abas. Cik Ani (Mak Syafa) yang buat tapi ayah dia yang dapat nama HAHA. kalau dulu zaman sekolah memang hari-hari la kitorang sekelas order nasi lemak ni.. tapi since family dia dah pindah Sarawak kitorang harapkan Syafa je la kalau nak makan.. beberapa hari lepas Syafa ada open order sambal nasi lemak ni sebab ramai yang request tapi kami ni malas la nak masak nasi lemak sendiri lastnya Syafa ajak kitorang lunch kat rumah dia nasi lemak 🙂

thank you yang, meme sedapp! kalau tak takkan la kitorang tambah berkali-kali..

last catch up sebab anytime soon je me dah nak balik Shah Alam

POTLUCK

semalam tetiba Syafa ajak pergi lepak pantai hari ni, eh tetiba ajak berpotluck plak. dan tetiba jugak plan nak buat birthday Chox kan so macam serba salah sebab nanti family from KB datang me pulak keluar, tapi fikir balik susah plak nak lepak ngan member nanti sebab hari biasa semua busy terpaksa la masak cepat-cepat then petang keluar dengan my bff. tak cukup korum pon takpe la.

choc lava cheese cake by Syafa

mihun goreng by Apex

pizza by Pizza Hut. HAHA. tak sempat nak masak orang ramai kat rumah so benda paling senang dan cepat, me beli pizza je.

yong tau foo & cekodok ketam by Nana

tengah upload pic yong tau foo ni pon telan air liur, sebab sedap sangat. Nana dah share resepi pon still malas buat sendiri..

dah namanya potluck, so bawa la sikit sorang. kesian diorang duk request nak makan spaghetti aglio olio tapi me tak sempat buat, sorry semua!

oh, actually cake tu kebetulan the next day tu birthday Nana so bleh la celebrate sekali and combined dengan hadiah kek yang me menang contest masa Syafa buat, ngelat betul bff buat contest kita plak yang menang hahaaa.. tapi takde jawapan bocor ehhh..

the kids memula je makan, pastu semua dah main pasir tepi pantai. apalagi kitorang je la yang habiskan makanan..

tak payah pergi Pantai Senok, kat Setiu pon ada macam Nami Island bhahahah!

CHOX’S BIRTHDAY

semalam birthday Chox, so saja la ajak dia balik Setiu untuk celebrate. ala celebrate apa sangat pon just makan-makan dengan family je. and kebetulan family from KB pon datang, Cikna’s family, Umiyah’s family & Ayah Chik’s family. ramai-ramai seronok la kan. menu for today, nasi air tulang. maklumla tak habis mood raya haji lagi kan..

condiments

ayam carik

ikan bilis goreng

sup tulang + daging

tempe goreng. ni kebetulan je Mama terlupa nak buat nasi sup hari ni, so semalam dia terbeli tempe.. daripada tempe ni rosak baik goreng je, makan dengan nasi air sedap jugak.

lobak jeruk

sambal apple. ikutkan nak buat sambal pauh/mangga sekali semua mangga yang dibeli dah masak sangat, bila nak cincang tak boleh sebab dah terlampau masak.. sibaik ada apple dalam peti ais, so tukar je jadi sambal ikan apple, janji ada rasa masam-masam tu.

planning asal nak makan untuk malam tapi semua datang awal, makan untuk lunch je HAHA. petang sibuk g Pantai Penarik makan udang viral, maka malam la baru potong cake.

choc lava cake

of course la from NM Homemade kan.. dah seminggu lebih balik ni baru start baking sebab last min and tak tau nak buat cake ape and alang-alang time tu tengah duk hot dengan cake choc lava ni..

Happy Birthday Chox.. cepat-cepat kawen, dah tak sabar nak dapat kakak ipar ni HAHA