JAGUNG SUSU CHEESE

Bahan – bahan :

  • Jagung
  • Susu cair
  • Susu pekat
  • Butter
  • Cheese

Cara – Cara :

kopek jagung

Then, bleh la potong or tak nak potong pon takpe..ikut suka

Pastu rebus dalam 10-15min, then toskan.. ada setengah orang guna jugak air rebusan ni, tapi me tak guna..buang terus, just amik jagung dia je

Masukkan susu cair + 2-3 sudu Susu pekat + 1-2 sudu butter.. me letak satu tin Susu cair saje nak bagi lagi sedap, Susu pekat 2 sudu je sebab tak nak manis sangatttt and butter 1 sudu.. kalau korang nak letak garam sikit pon boleh bagi rasa berlemak skit

Masak dalam 10-15 min lagi.. sampai mendidih la, kalau nak pekat letak cheese 1 slice tapi me tak letak..

Me potong cheddar cheese, and letak je atas jagung tu biar mendidih 1-2 min dah bleh tutup api

Done. Sedap gilos. Rasa manis masin creamy gitu..

 

3 DAYS WITH TOTINJAMAIN

Wednesday

Totin whatsapp bagitau dia ada course kat Shah Alam, oh patut la semalam nampak dia ada update dekat KL ingatkan datang sekejap je, biasa la dia kan macam chipsmore, kejap kat KL eh sekejap dah kat JB sekali dekat Segamat eh tetiba dah ada kat BP lagi tetiba dah kat Jakarta hahaa.. sebab dah lama gila tak lepak dengan dia, maklum la orang busy jumpa raya and birthday party aritu pon tak sempat nak borak panjang.. plan nak lepak Fei & Ali, seklai sampai closed. Foodsburry pulak macam ramai, so lepak The Sumbs.

taco sambal udang, chicken parmigiana, churros and panna cotta with choc sauce

taco sambal udang tu memang spicy gila, tapi licin je. and chicken parmigiana tu memang dia pakai chicken size besar mengah nak habiskan.

lepak berdua sebelum tetiba Izi whatsapp Totin tanya da kat KL ke.. then terus suruh datang, sebab lama gila weh tak jumpa Izi ada 3-4 years kot. this girl lagi la pelik hilang dari radar terus, FB tak active, ig penuh pic view and foods je kadang whatsapp tak reply so ingat memang dah x de no tu. eh tetiba dia muncul whoaa..

quick catch up since dah nak Maghrib, so sempat la bertanya khabar and bergossip sekejap HAHA

THE SUMBS CAFE

7-04-01, Persiaran Alam Pusat Perniagaan Worldwide,

Persiaran Akuatik, seksyen 13 Shah Alam

Thursday

habis course petang tu Totin ajak lepak minum petang, end up pergi Paradigm Mall. sebab nak pergi area Damansara macam jem pulak petang, so jumpa tengah-tengah dengan Anot. habis pusing last-last pilih Nandos.

lama tak lepak bertiga camni

eh kebetulan abg Totin, si Nash ni kerja sini.. cepat-cepat ajak join sekali, maklum la orang tu tengah bujang Kak Wawa balik berpantang..

October babies. dulu geng party Oct ni haha. sekarang dah tua masing-masing. HAHA

Friday

kononnya, lepas course terus nak balik Johor. cis, tetiba pepagi lagi dah ajak g lunch nanti. sibaik terjaga kalau tak takde maknanya nak lunch sama haha. so tunggu Totin habis course, terus gerak pergi makan kambing bakar sahara. kebetulan Chee ada kat KL so dia ajak jumpa sekali..

banyak dan sedap. puas hati oi..

merecikkk kau! dengan sambal kicap dia tu pedas-pedas, memang sedap!

with 2 doctors, Dr Totin & Dr Chee

RESTORAN CIK TRI SAHARA KAMBING BAKAR

Jalan Setia Utama AS U13/AS,

Setia Taipan 2, Setia Alam

CEKODOK CENDAWAN

actually nak buat cekodok bawang je, sekali nampak ada mushroom dalam peti ais, so buat cekodok mushroom je la. resepi main campak ape yang ada kat rumah je.

bahan – bahan :

  • tepung
  • air
  • ikan bilis
  • cendawan
  • sausage
  • bawang besar
  • garam
  • chili flakes

cara – cara :

cuci ikan bilis, potong bawang, mushroom, sausage kecik kecik.

then masukkan sedikit tepung, garam sikit and air panas sikit. kalo letak air panas biasanya  crunchy kat luar lembut kat dalam, tapi me letak air biasa jugak kalo letak semua air panas kang lembik plak jadinya.

dah gaul sebati, me masukkan sedikit chili flakes, sebab masa ni godek dalam peti ais cili dah habis hahaa..

dah siap, dah boleh goreng dengan api sederhana.

siap.

yums! cicah dengan sos lagi layan ni..

MIOS KITCHEN

MIOs Kitchen, kedai ni area my house je. tapi ni 1 st time makan sini. dulu, masa mula-mula buka ada la pernah suruh mr.husband belikan ayam penyet kat kedai lain, tapi kedai tu tutup then mr.husband pergi beli kat sini. tak tau la masa tu makan tak sedap so terus banned. sebab beberapa kali lepas tu mr.husband ajak makan situ mesti me tolak HAHA. lately ni ramai pulak my friends duk upload g makan situ, ehhh semua cakap sedap. then kebetulan on my birthday, tak tahu nak g makan mana me ajak mr.husband try kat sini.

the menu

menu air je me tak snap, and menu yang nasi ayam penyet, lele penyet, cake etc. kira nak makan nasi ke burger, pasta, ramen, shell out boleh datang sini pilih apa yang korang nak..

herbs & spices. ala air soda herbs macam kat kedai lain jugak. tapi portion dia macam kecik sikit la sebab gelas dia jenis panjang kan. air order yang ni je, sebab amik ais kosong je. pastu pening nak makan mix grilled ke nak yang combo tu sebab semua nampak sedap. maka, kitorang order la Spiderman Combo.

ada 3 pcs chicken grill, 2pcs striploin steak, 2pcs rib eye steak, 2 pcs lamb grill, mashed potato, fries and salad.

see, banyak gila weh. masa memula sampai, omg! habis ke tak niii.. macam banyak je.

tender and juicy. of course la sedap. dia letak brown sauce then bbq sauce atas tu. memang kitorang habiskan ni dulu la. almost 1 hour jugak la nak habiskan semua ni.

last sekali baru makan mashed potato, fries and salad. kalo makan ni awal-awal, kang tak habis plak daging tu semua.

fuh, licin!! dah habis makan, baru check balik menu. oh rupanya foods tadi for 4-5 pax hahahaaa.. kalo korang pergi ramai boleh la try set yang combo spiderman ni.

thank you mr.husband for birthday treats. love u!

MIOS KITCHEN

No 13-G, Jalan Tukul N 15/N,

Seksyen 15, Shah Alam

12pm to 11pm

RESTORAN KERABU SATAY

semalam nak g makan nasi beriani sinar dulang, tapi dah lambat owner cakap tinggal beriani kambing je, so plan nak pergi makan ayam penyet kat Padang Jawa je la, dah otw nak pergi lalu kedai Kerabu Satay ni plak, sebab dah selalu lalu sini try je la. lagipon deret rumah ni jugak, senang la kalo sedap lain kali bleh try lagi. actually kedai ni baru lagi, sebelum ni kedai Rayyan Burger Bakar. kat kedai ni ada satay, ada nasi kerabu, nasi kukus, masakan panas dan nasi campur. tapi kitorang macam terliur nasi kerabu je, so order nasi kerabu je.

nasi kerabu ayam bakar

nasi kerabu ayam berempah

RESTORAN KERABU SATAY

12-38G, Jalan Pahat J15/J,

Dataran Otomobil Seksyen 15,Shah Alam

 

 

 

HAPPY 31st BIRTHDAY

14 Oct, pre celebration dekat Ikea dengan family..

15 Oct, kebetulan semua family ada kat Shah Alam, so bleh la celebrate sekali. maklum la adik-beradik me 4 orang bulan October. 9hb Faris, 18hb Sri, 19hb Iwe and me 20hb.

and celebrate anniversary Mama sekali. i wish u were here, Pa 🙁 al-fatihah.

19 Oct, ni pre celebration with Teh, Aimi, Fira, Baby Chica & mr.husband dekat Gerai Gelas Besar, Seksyen 24

chicken grill

beef steak

mix grilled

 spaghetti carbonara

spaghetti bolognese

spaghetti aglio olio

thank you Teh 🙂

20 Oct, officially 31st. Alhamdulillah. thank you Mr.husband. will be update later pasal Mios Kitchen.

21 Oct, thank you Nabil for birthday treats.

satu mana cukup, harus la 2 biji hehee.. thanks bro!

Thank you family, friends & customer for birthday wishes. im so grateful for your du’a, messages and wishes. i will keep them all in my heart.

AQIQAH, BIRTHDAY & HOUSEWARMING

tadi pagi ada majlis aqiqah Ayril Maliq anak my cousin, Kak Ilah. planningnya nak datang awal, tapi Mama sampai semua semalam terus stay rumah Ciksu, diorang sampai pon dah Subuh then dah tak larat nak drive ke Shah Alam, tu yang lambat datang majlis. sibaik rumah sedara, kalau tak memang dah tak pergi dah kalo lambat camni hahaaa..

then, tengahari buat birthday untuk Ayden Farrel & Ayril Maliq kira 3 in 1 sekali dengan housewarming.

sampai dah lambat, tapi sibaik ada orang simpankan kambing golek heheee.. thank you, Teh.

thank you Kak Ilah & Abg Azzril for inviting us into ur lovely home.

 

 

CREPE ALA DIP N’ DIP

bahan – bahan :

  • 3/4 cup fresh milk
  • 2 tbsp vinegar
  • 2 tbsp butter (melted)
  • 1 egg
  • 1 cup flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 2 tbsp sugar
  • 1 tsp vanilla
  • dark choc, milk choc, white choc, nutella etc

cara – cara :

mix fresh milk + vinegar dan biarkan 10-15min, then dalam bekas lain satukan bahan kering (flour+baking powder+baking soda+sugar) and ayak.

whisk melted butter + esen vanilla, dengan telur dan fresh milk+vinegar tadi, dah sebati masukkan bahan yang diayak tadi dan gaul sebati sehingga takde ketulan dalam adunan tu, dan boleh terus masak atas pan, make sure guna non stick pan, baru tak melekat.

lastly, me lipat jadi macam segiempat, boleh la letak topping pape..

homemade crepe ala dip n dip

yang ni me cairkan dark choc, sebab rumah ni memang addicted dengan dark choc, then cairkan milk choc + white choc sekali untuk hiasan atas tu.. tapi dalam pic dah x berapa nampak milk choc tu sebab dark choc tu pekat sangat kot hahaa..

yumms!

 

 

KEK SARANG SEMUT

kek sarang semut, ni my 2nd time buat. tapi yang dulu me guna resepi kat SINI and this time pulak my friend bagi resepi yang tak payah perap..so meh la kita try!

bahan – bahan : 

  • 2 cawan gula
  • 2 cawan air panas
  • 3 sudu besar butter/majerin
  • 7 biji telur
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/3 tin susu pekat manis
  • 2 sudu teh soda bikarbonat
  • 1 sudu teh baking powder
  • sedikit esen vanilla

cara – cara :

masukkan gula dan buka api sederhana

sampai gula dah jadi camni, macam karamel.. make sure jangan terhanggit pulak kang pahit jadinya..

nampak semua gula dah cair dan warna dah perang, terus masukkan air panas..

time masukkan air tu nanti dia akan ada jaid berketul sikit, but dont worry kacau je nanti gula tu hancur dan cair sendiri..

lastly, masukkan butter dan kacau

dah siap, sejukkan sekejap.

beat telur tu sampai kembang

masukkan susu pekat

dan sedikit esen vanilla

ayak tepung + soda bikarbonat + baking powder dan masukkan kedalam adunan telur tadi

mix sampai jadi camni..

masukkan adunan air gula yang disejukkan tadi

kacau sehingga sebati

lastly, masukkan kedalam loyang dan bakar 1 jam api bawah, suhu 150-180 macam tu depend on oven masing-masing and 10 min last tu bleh on api atas bawah.. if tak masak lagi bleh tambahkan waktu lagi..

dah sejuk boleh la potong, tapi sejenis yang tak sabar nak makan, kek masak je terus potong.. ok la jugak tapi hasil sarang tu tak berapa nak menjadi sangat, xpe la janji rasa sedap tu ada.

NASI AYAM PENYET

balik Setiu hari tu sempat la buat nasi ayam penyet with adik-adik..  resepi pon main belasah je, sebab dah last min baru Mama cakap nak makan ayam penyet dah la Jumaat pasar pon tutup awal.. so resepi main hentam je reka sendiri..

ayam penyet

tempe + tauhu

untuk ayam + tempe kitorang marinated dengan ketumbar + kunyit hidup + garam + ajinomoto + tepung jagung, itu saja but ayam tu kitorang rebus sekejap dengan halia + garam. and ayam tu lepas dah goreng ketuk la skit, dah namanya ayam penyet hahaaa..

sambal

untuk sambal, bakar belacan sikit + cili padi + cili merah + bawang besar + bawang merah + bawang putih + tomato semua goreng sekejap then blend kasar and masak lagi sekali, but this time tak letak minyak la sebab tak suka sambal yang berminyak macam sambal tumis tu.. just tambahkan garam + gula secukup rasa..

condiments

sup

sup ni optional je buat, just amik air rebusan ayam tadi and season to taste.

nasi

nasi plak masak dengan air rebusan ayam tadi je, nak maska nasi biasa pon boleh aje..

tadaaa…

nasi ayam penyet

AYAM PENYET SURAMADU

semalam dinner dekat Restoran Zulia Suramadu, kebetulan staff Nabil duk cakap situ sedap.. so meh la kita try!

bakso

empal penyet

ayam penyet

soto ayam

pecal

mee ayam

ayam penyet and empal penyet dia sedap tapi sambal macam kurang kick, tapi pedas tu ok la.. soto dia sedap, bakso pon ok, oh kat sini pon ada soto beranak, tapi tak try plak. tapi pecal dia memang sedap kuah pon ok secukup rasa.

thank you bro belanja kitorang hari ni 🙂

RESTORAN ZULIA AP SURAMADU

21, Jalan Opera D U2/D Taman Ttdi Jaya, Shah Alam

NASI LEMAK HAJI ALI, SHAH ALAM

weekend hari tu pergi try Nasi Lemak Haji Ali yang baru buka dekat Shah Alam.. ni 2nd branch Nasi Lemak Haji Ali kat Alor Star.. masa sampai tu, MasyaAllah ramainya orang, tapi sebab dah datang gigihkan jugak la beratur..

tapi bila dah sampai sejam suku beratur macam emo plak, sampai-sampai nasi pon tinggal kerak je tapi me mintak dengan staff dia nak tunggu nasi baru tak nak nasi yang dah berkerak tu, and lagi sedih ada sotong+telur mata+sayur je masa tu, so tunggu la lagi ayam siap total beratur sejam setengah jugak la..

mr.husband & me dua-dua amik lauk sama sebab ni je pon yang ada, maybe crowd terlalu ramai baru beberapa hari buka kan tambah pulak ni weekend.. tapi for me rasa macam biasa je macam kurang kick, x sure la sebab kuah campur kurang ke ape, tapi ayam tu rasa sedap la sebab rempah tu macam rasa sampai kedalam ayam. tapi staff kena lebih efficient, sebab dekat kaunter makanan tu ada 3-4 orang tapi still slow nak cedok makanan tu, maybe sebab baru buka la kot lack of preparation.. 1-2 bulan lagi kena try, harap dah xde la beratur berjam macam ni HAHA

NASI LEMAK HAJI ALI

60 Jalan Bola Tampar,

13/14 Seksyen 13, Shah Alam

 

 

AURORA & VANILLA BIRTHDAY BASH

Blokke Cafe, Citta Mall

4-5 bulan lepas Totin invite untuk birthday Rora, nampak sangat sebab sebelum ni dia bagitau 1-2 bulan sebelum pon me tak dapat join sebab balik baking kat Setiu.. ni dah bagitau awal senang la nak adjust schedule baking.. birthday this year combined dengan birthday anak Bell, Vanilla. rugi la kalau tak dapat datang sebab mesti ramai kawan-kawan zaman muda mudi dulu datang..

ruang makan for kids

Happy 4th Birthday Aurora In’ Aqsa & Happy 5th Birthday Vanilla Insyirah

dekat Blokke Cafe ni ada tempat untuk kids main sekali, so tak risau la parents tengah borak sakan ke ape anak duk dalam tu je..

ada Mr.Papa Clown, tapi dah sakan sangat duk jumpa member tak tau pon games ape dia buat yang tau dengar budak-budak tu bersorak tepuk tangan hahaaa..

birthday party Rora & Vee dah jadi macam reunion untuk kitorang plak, nampak sangat dah lama kitorang x lepak and jumpa.

geng mirc, ym, blogger and geng birthday party BAA zaman dulu kala. ni pon ada yang dah balik sebab ramai yang balik awal, diorang datang from Johor kan lagipon esok dah kerja.

btw, thank you Bell & Totin sebab invite kitorang.. next year buat la lagi heheee..

last but not least, happy birthday Rora & Vee, be a good girl to Mommy ok!

NM HOMEMADE PASTRY&BAKERY

balik kampung sebulan, tapi sempat baking 2 minggu.. Alhamdulillah rezeki 🙂 insyaAllah cuti sekolah nanti me balik open order lagi kat Setiu..