aritu FIL ada bagi itik salai, dah buat masak lemak sekali then ada lebih sikit ni try buat itik salai balado plak..

bahan-bahan :

• itik salai
• garam
• kunyit
• bawang putih
• cili padi
• cili besar
• daun limau
• bawang besar

cara – cara :

memula rebus kejap itik salai tu, nak bagi lagi lembut.. then letak garam kunyit and aji sikit then goreng kejap.. dah garing tu angkat letak tepi.. then bawang putih, cili padi n cili besar tu blend kasar, bahan-bahan tu tumis kejap dah nampak garing sikit masukkan daun limau then masukkan la garam n serbuk perasa sikit, lastly masukkan itik tadi and bawang besar, gaul-gaul boleh angkat dah..

Itik Salai Balado

makan ni saje dgn nasi putih pon dah sedap..