RAMADHAN 2021, MINGGU PERTAMA

by // // No Comments

1 Ramadhan

sahur : beef patty with vege and cheesy mushrooms

berbuka : daging pad kra pao

2 Ramadhan

sahur : spaghetti aglio olio prawn

berbuka : ayam masak lemak cili padi + telur dadar + bayam goreng udang

first day puasa semalam pon mr.husband sampai 5min sebelum berbuka, hari ni tak dapat berbuka sama 🙁 sebab mr.husband sampai pon dah around 8pm camtu. oh actually, bayam tu hasil tanaman mr.husband hahaa.. hasil kedua la kiranya, sebulan sekali je dapat makan hasil bhahaha..

3 Ramadhan

sahur : chili butter cream clams with mantou + bbq chicken pau

mantou tu beli berapa lama dah dekat Eco shop, ni baru nak buat haha. Pau tu pon from Eco shop. Resepi butter cream tu boleh tgk dekat SINI

berbuka : ayam percik + cendawan hitam masak lemak cili padi + kerutuk daging + udang celup tepung.

cuti masak arini tetiba terliur nak makan ayam percik, so mr.husband belikan dekat Restoran Kuali Gelegok sekali dengan kerutuk daging tu. Cendawan hitam masak lemak & udang celup tepung tu pon beli jugak dekat Restoran D’Ranting .

4 Ramadhan

sahur : naan garlic + kari ayam

naan garlic & herbs tu beli yang brand Mission, so panaskan je.. tapi sebab macam takde nampak sangat garlic & herbs dia me sapu garlic spread by NM Homemade Pastry Bakery hehe.. so bangun sahur tu just buat kari ayam je la.

berbuka : nasi kerabu + gulai telur ikan + ikan dory goreng + macaroni goreng + puding karamel

rezeki hari ni, my sis Sri datang and bawakan nasi kerabu and macaroni goreng.. so me buat dessert je la, puding karamel.

5 Ramadhan

sahur : nasi goreng daging harimau menangis

berbuka : singgang daging + gulai telur ikan + ayam tiram thai + telur dadar.

6 Ramadhan

sahur : spaghetti aglio olio

berbuka : nasi lemak ayam

today, berbuka dekat Nasi Lemak Bumbung.

7 Ramadhan

sahur : spaghetti bolognese

tengah masak spaghetti sahur tadi, tetibaaaa gas habis kauuu! so semua campak microwave je bahhaha.. sibaik menjadi jugak spaghetti bolognese.. baru teringat last tukar gas raya last year, tu pon tengah masak sagu gula melaka tetiba gas habis terus campak masuk microwave jugak sibaik la menjadi jugak..

berbuka : lamb madghout + hummus lamb & roti

orang gas lambat datang hantar gas, so boleh la berbuka dekat luar arini hehee..

AYAM TIRAM THAI

by // // No Comments

semalam duk viral Ayam Tiram Thai by Khairul Aming, so today terus la try buat.

bahan – bahan :

  • ayam
  • sos tiram
  • kicap lemak manis
  • minyak
  • bawang putih
  • cili padi
  • sos ikan
  • air limau nipis
  • daun ketumbar

perap ayam dengan sedikit garam, sos tiram & kicap lemak manis, ikutkan dia pakai kicap manis pedas brand Mahsuri, tapi takde and tak pernah beli pon brand Mahsuri haha.. so pakai kicap cap kipas udang je la.. and jgn lupa tambah sedikit minyak and me perap dlm setengah jam camtu je, then terus masukkan dalam air fryer suhu 180 and 20min..

hasil ayam keluar dari air fryer, guna oven pon boleh.. kalau takde dua-dua tu pakai atas pan pon boleh je.

untuk sos plak, me tumbuk bawang putih + cili padi.. then masukkan sedikit sos tiram + sos ikan + air limau nipis and sedikit gula.. dah tak payah garam ape dah sebab sos ikan tu dah masin.. and me tambah sedikit air panas.. lastly masukkan daun ketumbar.. and dah boleh la tuang atas ayam yang dah masak td..

Ayam Tiram Thai

CHILI BUTTER CREAM CLAMS

by // // No Comments

Bahan – bahan :

  • butter
  • bawang putih
  • bawang holland
  • daun kari
  • chili flakes
  • serbuk kari/ paprika
  • white pepper/blackpepper
  • cooking cream
  • kepah/lala/retak seribu

bahan yang perlu ada, butter/majerin, bawang putih, bawang holland optional je, daun kari, chili flakes, paprika tapi takde paprika me pakai serbuk kari or bleh pakai chili powder, cooking cream and of course kena ada kepah..takde tak kisah la pakai lala ke retak seribu ke, kupang ape benda tu sukahati.

firtsly, cairkan butter then masukkan bawang putih + bawang holland + daun kari.

sampai dah bawang nampak garing sikit masukkan chili flakes and me letak serbuk kari sikit.. jangan banyak nanti kang rasa kuat plak kari..tapi nak sedap letak parika sikit..

then, masukkan serbuk white pepper sikit, nak guna blackpepper pon boleh.. nak letak dua-dua pon boleh.

masukkan cooking cream, sebab buat tak banyak so me guna half je..

letak chicken stock/cube sikit, a pinch of brown sugar, and mushroom seasoning..

masukkan clams

and tutup la kejap dlm 5-7min sampai semua clams tu tbuka.. if nak berkuah tambah sikit air or cooking cream..

dah siap boleh la tabur parsley flakes skit..

boleh dimakan dengan nasi, mantou, roti or nak ratah saje pon bolehhhh.. kebetulan memang dah ada mantou dlm peti ais so goreng je mantou tu kejap..

chili butter cream clams with mantou

HAPPY 65th BIRTHDAY MAMA

by // // No Comments

U’re my peace, my harmony, my happiness. Happy Birthday to the queen of my heart, Mama

May ur life fill with joy & happiness, and bless by Allah we love u Ma, thank you for being the best Mom..

semalam plan sebelum balik Shah Alam plan nak celebrate birthday Mama tapi masing-masing banyak hal and me pon ingatkan nak balik semalam, Mama pon plan nak balik Setiu semalam jugak, so terus semua tak ingat dah nak buat awal haha..takpe mana yang ada kat sana la tolong meriahkan hehe..

Happy Birthday Mama..semoga dipanjangkan umur, dimurahkan rezeki, diberikan kesihatan yg baik dan dipermudahkan dalam segala urusan..

AL FATIHAH UMIYAH..

by // // 2 Comments

sejak Umiyah duk ulang alik masuk Hosp akhir Jan aritu memang tak sempat nak balik jumpa pon..last jumpa masa balik Krismas aritu memang Umiyah sihat walafiat lagi.. 23 Mac, padahal tengahari tu baru duk msj Sha tanya keadaan Umi sebab Umi masuk hosp lagi 2 hari lepas.. duk kejap Mama call cakap Umiyah dah takde Ya Allah 🙁 inalillahi wainailaihi rajiun

nak booking flight pon last min tak sempat sebab sejak MCO ni flight pon tak banyak, malam tu terus gerak balik ke KB.. tak sempat pun nak tgk Umiyah buat kali terakhir 🙁

24 mac

25 mac

26 mac

setiap malam tahlil and yassin, ramai family and saudara mara datang.. semua sayangkan Umiyah tapi Allah lebih sayangkan Umiyah..

9 out of 11, al fatihah Ayah Ngah & Umiyah

2 minggu doh Ja balik, Ja and Nadia balik KL dulu Umi.. InsyaAllah, balik nanti Ja mari tgk Umi semua lagi..

mohon semua doakan al fatihah untuk arwah my aunty.. semoga arwah tenang disana, diampunkan segala dosa dan ditempatkan dikalangan org beriman, amin..

*berminggu-minggu nak buat siapkan post ni, sambil taip sambil lap air mata.. salam takziah my dear cousins Sha, Yaa, Fiq & Ann..

HAPPY 4th BIRTHDAY MIKAIL

by // // No Comments

semalam ada birthday party Mika dekat Kidzsport & Gym, Great Eastern Mall, rasanya venue every year kot kecuali last year la sebab MCO lastnya postponed bln 7 ke 8 baru buat, tapi buat kat rumah je la last year sebab tak boleh buat majlis ke ape lagi masa tu..

bila check balik folder, rupanya last year pon dah theme Dinosaur jugak bahahha.. musim Dino belum habis haha!

lolychoc with edible image & cotton candy by NM Homemade Pastry Bakery 🙂 thank you Asha, every year order..

sampai-sampai je kids pakat duk buat face painting

kitorang ni plak sampai-sampai terus makan bahahha, kazen lain sampai ajak makan lagi, yg lain plak sampai cari me lagi ajak makan..nampak sangat kaki makan bhahaha!

as usual, before celebrate bday.. ada la a few games for kids

birthday cake

Happy Birthday Mika!

with cousins

BRIYANI KAMBING ADABI

by // // No Comments

time MCO last year orang duk viralkan kari kambing adabi ni, tapi nak dapat stock punya la susah..pastu harga pon terus jadi belas-belas 1 tin ni, padahal sebelum ni x sampai RM10 pon duk beli, biasa la benda duk viral kan haha..

biasa time buat, selalu lupa nak snap pic.. ni kebetulan ada gambar yg upload dekat ig story aritu, alang-alang update la kat blog sekali bahaha! untuk sekali masak, me & mr.husband biasanya me guna 1 tin je.. tapi jgn expect dalam tu banyak isi kambingnya, kadang kentang je banyak isi kambing bleh kira berapa ketul.. so kadang-kadang time me buat, me tambah kambing or daging extra sebab nak lauk banyak..

firstly, rebus isi kambing or daging sampai empuk, then tuang la kari kambing adabi tu masak sekejap then dah sebati bleh la off api. Cuci or rendam beras basmati kejap, then masukkan dlm rice cooker, masukkan kari kambing yang atas dapur tadi, masukkan sedikit susu cair..Pastu biasa me goreng bawang merah + bawang putih + rempah 3/4 sekawan tu sampai nampak keperangan then campak je dalam beras yang dah dimasukkan kari kambing + susu cair tu.

Masukkan tomato, daun ketumbar, bay leaf skit saje je optional tak nak letak pon takpe and ready to cook.. tekan button rice cooker and tunggu la siap.

kuah kari tu biasa ada extra, sebab time masak nasi tu me campur susu cair and air rebusan daging/kambing tu sekali kan..sukatan dia macam masak nasi biasa tu je la.. nak senang ikut sukatan belakang pek beras basmati tu.

kadang-kadang time ada cashewnut ke ape me campak je sekali.. and dah ready utk dimakan..

nasi briyani kambing adabi viral is done

ROTI JALA RAINBOW

by // // No Comments

beberapa bulan lepas buat roti jala setelah 5 tahun tak buat, eh tetiba arini rasa nak makan roti jala plak.. terlebih rajin, maka terjadilah roti jala rainbow pastel color haha.

time menjala tu rajin bab nak menggulung tu malas skit hehee

roti jala with kari ayam

nak makan pon sayang sebab cute do’oh hahaa

siap pack untuk bagi dekat jiran tetangga sekali..

TIME WITH FAMILY IS TIME WELL SPENT

by // // No Comments

2-3 hari lepas, mr.husband cakap dia kena outstation ke Kemaman then trus la cakap nak follow, even dapat jumpa kejap dengan family pon dah happy bhahaha! Maklum la last balik Krismas aritu, dah nak masuk 3 bulan jugak la tak balik, kalau tak PKP aihhh setiap bulan la muka ni balik Setiu/Kb hehee..

sebelum gerak, sempat singgah breakfast warung ape ntah nama, tapi pernah la makan sebelum ni mr.husband bawa, best kedai ni macam kawasan kampung gitu, masakan pon masakan kampung mcm mak-mak yg masak..buka kedai depan rumah.. and foods sedap..

sebab dah breakfast dekat Puchong, so straight gerak to Setiu.. otw nak sampai rumah Mama, ternampak org jual ayam golek so singgah beli la.. rupanya Mama cakap viral kedai ni kat group setiu/whtsap haha

sampai Setiu pon around 5pm camtu, then rest kejap Mama terus ajak g gerai jual buah sebab esok nak gerak awal pagi takot kedai pon tak buka lagi.. Macam la takde jual buah kat Shah Alam, tapi biasa la mak-mak kan.. siap suruh bawa untuk my sisthurrrr Sri & Mir sekali..pastu kirimkan utk Ayah Chir & Ciksu sekali

Malam, Iwe ajak dinner dekat Rumbia Hills View..

the next day, pagi-pagi lagi dah gerak ke Kemaman sebab mr.husband kena jumpa client tu before 11.. adoi sedih gila, x sampai 24jam kat rumah Mama, tapi takpe la bleh balik kejap pon dah happy. Sempat la breakfast kejap dengan Mama then terus gerak.

lunch, singgah dekat RnR Gambang je. Musim PKP camni RnR pon sepi, 2 kedai je kot niaga nasi, yang lain semua tutup.

alang-alang balik sempat la open order utk garlic butter spread, salted egg powder, pes aglio olio and crispy dried shrimp chili.. tapi sebab balik pon kejap, semua me pass kat Mama je nanti customer semua pick up dengan Mama je senang.

and utk bawa balik ke Shah Alam sempat la amik stock keropok segera baby.. Alhamdulillah within 2 days semua sold out..

TEPUNG RED VELVET ECO

by // // No Comments

Pernah nampak orang duk share tepung premix redvelvet dekat kedai Eco, tapi dia ada 2 jenis, brand Mauri & brand Noraini’s. Tapi macam biasa la kalau benda orang duk viral cepat la habis, kebetulan aritu my neighbor, Rina pergi Eco then dia belikan 1 packet, tu pon memang tinggal 1 pack je.. boleh la try..

just tambah telur, air, minyak je macam kat pack tu tulis then bleh terus bakar.. tapi me kukus je nak suruh lagi moist..

then me mix je cheese + icing sugar/susu pekat + butter sikit utk buat cream cheese frosting.. kalau xde cheese, makan la kek tu gtu saje.. haha

me potong 2 layer, so nampak la tebal skit

not bad, sedap jugak.. RM2.10 je wehh! tapi tambah cheese bagai xde la 2.10 hahaa..

SERAI THAI, SEK 3

by // // No Comments

2-3 hari lepas Fai ajak lunch weekend ni, tapi Saturday mr.husband keje so me suruh Fai, Rina & Huda proceed je la kira me tak join, eh sekali Fai cakap ok la tukar on Sunday. Orang lain dah smpai, me & mr.husband lambat skit sebab pergi cari cake dekat SR, aduhaii berapa outlet semua takde wholecake apooo.. sebab Rina try g semalam pon sama ingatkan sebab dia g dah lewat rupanya SR cakap production diorg tak bleh banyak untuk bulan ni, x sure la sebab ape.. tapi me sampai Serai tu, ngam-ngam la jugak foods baru keluar, just nice hehe..

Marissa, Meen, Amani & Aleesya

Sumayyah

bff jiran tetangga hehee.. Huda & family tak dapat join sebab MIL dia tak sihat..

kebetulan birthday Fai 2 hari lepas, then hari ni birthday Rina.. so celebrate sekali la.. Happy Birthday Mama Fai & Mama Rina..

sebab masa g SR Sacc Mall, tinggal yang ni je whole cake so terus amik je.. Hokkaido Triple Cheese Chocolate

first time try yang ni, sedappp.. Thank you Mama Fai & Papa Hazrul belanja lunch hari ni 🙂

THANK YOU TOTIN

by // // No Comments

tadi pagi tetiba bunyi bell umah, buka-buka pintu orang cakap nak hantar parcel, so ingat yg mr.husband punya la.. dah la tengah mamai hahaa, pastu org courier ckp atas nama me, macam pelik la sebab memang kalau ada order pape memang alert skit la check bila diorang keluar delivery ke ape senang nak standby kan.. yg lagi pelik siap tulis Muniza Muhaimi, ni lagi corious sebab biasa order pape memang letak nama Nieja Muhaimi je, takot la jugak nak terima kan.. kalau dia suruh bayar memang tak amik la kang tak pasal scammer bhahahha!

dah amik parcel, boleh sambung tido balik sebab macam tak excited pon.. siap pikir kot2 mr.husband guna nama me ke ape, so nanti-nanti je la tanya.. sekali dah bangun tido tu baru terpikir nak whatsapp tanya mr.husband then dia cakap bukan dia anta ke ape pon..so me buka je la..

wow, rupanya from Totin bhahahah!

thank you babe, tak sempat tunggu Ramadhan excited terus pakai hehee.. nanti boleh la Terawikh zoom kita berempat pakai telekung sama bhahaha! Thank you babe!

« Older posts
Newer posts »