Bahan – bahan :

• butter
• bawang putih
• bawang holland
• daun kari
• chili flakes
• serbuk kari/ paprika
• white pepper/blackpepper
• cooking cream
• kepah/lala/retak seribu

bahan yang perlu ada, butter/majerin, bawang putih, bawang holland optional je, daun kari, chili flakes, paprika tapi takde paprika me pakai serbuk kari or bleh pakai chili powder, cooking cream and of course kena ada kepah..takde tak kisah la pakai lala ke retak seribu ke, kupang ape benda tu sukahati.

firtsly, cairkan butter then masukkan bawang putih + bawang holland + daun kari.

sampai dah bawang nampak garing sikit masukkan chili flakes and me letak serbuk kari sikit.. jangan banyak nanti kang rasa kuat plak kari..tapi nak sedap letak parika sikit..

then, masukkan serbuk white pepper sikit, nak guna blackpepper pon boleh.. nak letak dua-dua pon boleh.

masukkan cooking cream, sebab buat tak banyak so me guna half je..

letak chicken stock/cube sikit, a pinch of brown sugar, and mushroom seasoning..

masukkan clams

and tutup la kejap dlm 5-7min sampai semua clams tu tbuka.. if nak berkuah tambah sikit air or cooking cream..

dah siap boleh la tabur parsley flakes skit..

boleh dimakan dengan nasi, mantou, roti or nak ratah saje pon bolehhhh.. kebetulan memang dah ada mantou dlm peti ais so goreng je mantou tu kejap..

chili butter cream clams with mantou