time MCO last year orang duk viralkan kari kambing adabi ni, tapi nak dapat stock punya la susah..pastu harga pon terus jadi belas-belas 1 tin ni, padahal sebelum ni x sampai RM10 pon duk beli, biasa la benda duk viral kan haha..

biasa time buat, selalu lupa nak snap pic.. ni kebetulan ada gambar yg upload dekat ig story aritu, alang-alang update la kat blog sekali bahaha! untuk sekali masak, me & mr.husband biasanya me guna 1 tin je.. tapi jgn expect dalam tu banyak isi kambingnya, kadang kentang je banyak isi kambing bleh kira berapa ketul.. so kadang-kadang time me buat, me tambah kambing or daging extra sebab nak lauk banyak..

firstly, rebus isi kambing or daging sampai empuk, then tuang la kari kambing adabi tu masak sekejap then dah sebati bleh la off api. Cuci or rendam beras basmati kejap, then masukkan dlm rice cooker, masukkan kari kambing yang atas dapur tadi, masukkan sedikit susu cair..Pastu biasa me goreng bawang merah + bawang putih + rempah 3/4 sekawan tu sampai nampak keperangan then campak je dalam beras yang dah dimasukkan kari kambing + susu cair tu.

Masukkan tomato, daun ketumbar, bay leaf skit saje je optional tak nak letak pon takpe and ready to cook.. tekan button rice cooker and tunggu la siap.

kuah kari tu biasa ada extra, sebab time masak nasi tu me campur susu cair and air rebusan daging/kambing tu sekali kan..sukatan dia macam masak nasi biasa tu je la.. nak senang ikut sukatan belakang pek beras basmati tu.

kadang-kadang time ada cashewnut ke ape me campak je sekali.. and dah ready utk dimakan..

nasi briyani kambing adabi viral is done