MUSHROOM SOUP

by // // No Comments

bahan – bahan :

  • cendawan shitake
  • bawang putih
  • bawang besar
  • blackpepper
  • cooking cream
  • fresh milk
  • chicken stock

cara- cara :

tumis bawang bawang + bawang putih + balckpepper coarse sehingga kekuningan, then masukkan mushroom shitake yang dah potong tu.. nampak dah layu semua tu, masukkan cooking cream sikit and fresh milk.. kalo takde cooking cream pakai fresh milk saje pon boleh tapi kalo ada cooking cream dia lagi creamy. off api kejap, then blend semua bahan yang dah dimasak tadi tu kejap..lepas blend on api balik, masukkan chicken stock/cube settle dah.

mushroom soup

biasa buat mushroom soup mesti la pair dengan garlic bread, ni pon tak susah boleh beli garlic butter spread by NM kat SINI hehee

dah siap for supper, grilled salmon and creamy lemon butter sauce tu pon pakai pes aglio + garlic butter spread jugak.. nanti korang beli, boleh pm me utk recipe hehe..

leftover mushroom soup semalam, me boiled macaroni sikit dengan fishcake masukkan je dlm mushroom soup tu boleh la buat breakfast hehee..

NASI AYAM HAINAN

by // // No Comments

kemain la dah snap pic step by step buat nasi ayam hainan ni, maklum la biasa me duk buat nasi ayam NM je haha, tetiba macam nak buat nasi ayam hainan, actually me takde la suka sangat kalau kat kedai pon me lagi suka yang roasted or goreng, tapi mr.husband mmg suka yg steam camni..

excited la first time nak buat nasi ayam hainan, eh sekali bila check balik semua pic dah terdelete bhahaha! takpe la gambar dah siap je pon..

bahan – bahan :

  • ayam
  • halia
  • minyak bijan
  • kicap cair
  • lada sulah
  • daun ketumbar
  • daun bawang
  • cili merah
  • air limau

Firstly, buat ayam dulu. Ayam ni lumur dengan minyak bijan + kicap cair + sedikit lada sulah + garam. Lumur kat seluruh ayam tu, biarkan kejap dalam 20min ke camtu baru rebus. Dalam air rebusan tu, me masukkan daun ketumbar + daun bawang + bawang putih + halia + bawang besar sekali. Actually kalau buat utk seekor ayam, semua ni sumbat je dalam perut ayam tu.. tapi sebab me buat 4 ketul ni je so me campak dalam air rebusan tu la. Nampak ayam dah masak boleh la angkat and celup dlm air sejuk or air ais, utk stop cooking process.. tak nak pon takpe.

ayam dah siap direbus

utk sos kicap masukkan minyak bijan + kicap cair + gula and garam sikit je, tak nak letak pon xpe sebab kicap cair tu dah masin kan.

untuk sambal, cili merah + halia + bawang putih blend sikit dgn air, then masukkan sedikit gula + garam + air limau..

sup ni, me amik je air rebusan ayam tadi tambah seasoning sikit, siap.

oh, utk nasi plak me amik lebihan kulit/lemak ayam masa cuci ayam tu pastu goreng kejap sampai keluar minyak.. slow cook je smpai keluar minyak dari kulit ayam tu then masukkan bawang merah + bawang putih + halia sampai kekuningan, then masukkan beras yang dah dicuci.. and masukkan air rebusan ayam tadi, masukkan dlm rice cooker mcm biasa.

ayam dah siap tadi, siram dgn sos kicap yg kita buat tadi

my first attempt, nasi ayam hainan 🙂

nak lagi detail, boleh tengok video kat SINI

PIZZA PARATHA

by // // No Comments

bahan – bahan :

  • roti paratha
  • cheese
  • mushroom
  • beef pepperoni
  • pizza sauce
  • capsicum

kebetulan ada beli paratha, pastu ada leftover beef pepperoni yang buat pizza aritu, so sapu je la sos pizza tu, letakj pepperoni, mushroom pon ada 2 ketul boleh la.. mozarella dah habis guna aje la cheddar cheese potong kecik-kecik, tabur capsicum skit and mixed herbs and baked 10min..

kalo takde oven, masuk je la dalam air fryer, kalo tak pon letak aje dlm pan pastu api clow then tutup la dengan penutup nak bagi cheese tu cair sekata.

paratha pizza done for supper

KUEY TEOW THENG

by // // No Comments

2-3 hari lepas nampak my cousin, Elin duk buat kuey teow theng.. eh pastu tetiba ramai plak duk share kat FB.. x boleh jadi ni.. terus buat la..

bahan – bahan :

  • kuey teow
  • ayam
  • fishball/ fishcake
  • sawi pakchoy

cara – cara :

Utk sup, me rebus air then masukkan isi ayam. Isi ayam dah masak boleh angkat and sejukkan kejap pastu boleh la carik-carik isi ayam tu. Then me tumis sikit bawang putih + halia cincang, pastu masukkan air rebusan ayam tadi, masukkan chicken stock/cube, masukkan fishcake, fishball, oblong fishcake. keluarkan yang mana nak dihidang, pastu balance biar je dalam kuah sup tu.. me letak sesame oil skit dalam kuah sup tu, pastu nak hidang tu just tabur daun bawang/sup + bawang goreng.

Minyak bawang putih tu, cincang je bawang putih pastu tumis la kejap and angkat. Kuey teow tu just celurkan kejap, me suka pakai kuey teow halus tu. Sayur tu pon just celurkan je kejap then rendam dalam air sejuk kejap. Chili tu nak buat cili potong boleh, just potong cili and letak kicap cair.

Tapi me tak buat cili potong, so pakai je la crispy dried shrimp chili oil yang me jual ni je, nak beli boleh beli dekat shopee hehe..sempat lagi promote bahahaa!

malam-malam tak tau nak dinner ape, boleh buat ni je cepat pon cepat.

kuey teow theng

rupanya ada 2 packs kuey teow, kuah pon banyak me buat so boleh la tapau skit bagi dekat jiran-jiran..

PIZZA

by // // No Comments

macam dah lama x buat pizza, malam ni macam rajin nak buat pizza plak.

kebetulan aritu ada beli beef pepperoni, tu pon dah sebulan kot dlm peti ais haha.

Oven kecik je kat sini, so kena tunggu turn nak bakar satu-satu

sambil duk tunggu pizza dlm oven, kita buat garlic bread kejap.. skrg ada garlic butter spread by NM kan lagi la senang keje, pastu mushroom soup x sempat nak buat kita guna yg dlm tin campbell’s je

for my jiran tetangga

dah last tu biasa la extra plak olive, capsicums terbanyak la plak bhaha! xpe la sendiri nak makan kannn..

beef pepperoni pizza + garlic bread & mushroom soup

this one kita buat special skit, kebetulan birthday my cousin.. kita bagi pizza aje la hehe

SALAI POWER JALAN KEBUN

by // // No Comments

Dah lama tau kedai ni, tapi tak pernah try. Ni pon terpengaruh dengan Destinasi TV jugak haha. Padahal sebelum ni dah lama orang duk share kat group Sarban, tapi tak pergi pon.. Gara-gara Destinasi TV la ni, terliur la plak.. padahal duk suruh mr.husband singgah itik panggang tu pon terpengaruh Destinasi TV tapi time mr.husband sampai dah habis plak, so alang-alang dia dah dekat area situ suruh dia cari Salai Power ni..

daging salai + itik salai + telur itik masak lemak, ikan pekasam tu me goreng sendiri je kebetulan minggu lepas my FIL ada try buat pekasam.. sedap masak lemak dia ni, next time dah boleh dine in boleh la g makan sana plak..

SALAI POWER

Jalan Keluang, Batu 8, Jln Kebun Tambahan, 40460 Shah Alam, Selangor

JEBB’S KEDAI KOPI

by // // No Comments

2-3 minggu lepas ke bila nampak dekat Detinasi TV share pasal Jebb’s Kedai Kopi ni, kebetulan area Shah Alam and dekat dgn rumah, harus lah try.. tapi dah 2 kali kitorang pergi tutup.. rupanya weekend (Sabtu & Ahad)memang dia tutup.

hari ni mr.husband cakap balik awal, so try call tanya kot boleh dine in.. sebab banyak kedai dah bleh dine in sekarang, tapi dia cakap belum buka utk dine in.. so order and pick up je la.

sebab time dekat Destinasi TV duk tunjuk pasal menu ni, kitorang try 2 ni..

Penang Fried Kuey Teow

Nasi Goreng Seafood

portion banyak, lauk pon banyak..kuey teow goreng tu kerang + udang banyak, ada fishcake semua tu.. rasa hanggus2 tu buat sedap.. nasi goreng seafood ni pon sedap, udang sotong tak payah cakap la banyak gila memang puas hati, pastu atas nasi tu ada mangga muda.. sedap la bila makan dengan nasi tu..

next time dah boleh dine in, boleh la g dine in sana plak.. try menu lain plak..

JEBB’S KEDAI KOPI

Jebb’s Kedai Kopi Studio Fourteen, Seksyen 14 Shah Alam

017-6242257

HAPPY BIRTHDAY CHOX

by // // No Comments

maklum la sorg ni je adik beradik duk KB, musim gini Mama semua pon dah lama x balik KB.. so birthday Chox, kitorang order je la buat surprise dekat dia..

Five Pizza, order dgn my cousin, Adaa & Syazwan.. dah berapa kali order, and my friends pon ramai duk order cakap sedap.. tapi me sendiri x rasa lagi la.. nanti la dah habis PKP kita balik order plak hehe

memula me plan order cake je, pastu Mama cakap order la cheese tart sekali.. tu pon me cakap dgn org tu buat je la theme pape, sebab Chox suka main badminton so orang tu buatkan theme badminton

eh sekali sebelum cake, tart & pizza order tu sampai.. my kak ipar, Na dah buat surprise tersama plak theme badminton hahaha!

Happy Birthday Chox

FAMOUS PENANG MEE GORENG BANGKOK LANE, USJ

by // // No Comments

last year ke awal tahun aritu x ingat dah, mr.husband ada cakap dia makan mee goreng bangkok lane sedap.. pastu kebetulan masa tu g repair phone tu nak makan la situ sementara tunggu phone siap, eh sekali kedai tutup.. sebab PKP kot, pastu tau ada cawangan lain tapi x pegi pegi haha..

last week ke bila datang sekali dah las order time tu, x sempat jugak nak merasa 🙁

tadi mr.husband ada g area usj, dia singgah terus..

mee goreng daging

sedap do’oh

FAMOUS PENANG MEE GORENG BANGKOK LANE

No.9, Jalan USJ 2/2c, Usj 2, 47600 Subang Jaya, Selangor

ETOK

by // // No Comments

Last 2 weeks ke camtu la ada order etok jugak, tapi rempah dia tu macam X best sangat, pastu macam salai X lama kot, sampaikan habis basah kertas bungkus tu sibaik order 1 je time tu..

Pastu ternampak ada org post etok area Shah Alam, check tempat pon seksyen 25 X jauh dari rumah so terus WhatsApp booking hahaa..order yg berempah 1 yg tomyam 1..

Berempah

Tomyam

Yang ni memang sedap, memang real la mcm kat KB..terubat rindu lama X makan etok Kan hahaha.. sampai berapa kali repeat, nampak dia open order je me order..sebab dia xde hari-hari..seminggu 2-3 kali je X silap..salai pon depan rumah dia je

SATAY RETRO

by // // No Comments

Hari ni pegi Kee Nguyen, sampai je dah tutup..pastu dah plan balik beli kopi Nguyen nak singgah makan dekat Jebb’s Kedai Kopi..sekali sampai tutup jugak rupanya dia tutup Sabtu & Ahad.. So, decide pegi Usj cari mee goreng Bangkok Lane, sekali mr.husband turun nak order dia cakap tengah siapkan last order mee semua dah habis ? frust betul weh..

Pasty terpikir la paling dekat, Satay Retro..sekali sampai sana eh apsal xde nampak orang bakar satay, apsal macam dah X niaga..pastu try Google dia share location lain, rupanya lepas raya Haji ke bila diorang dah pindah tempat..X jauh la Dr tempat asal tu..

Me X turun pun, mr.husband je masuk order..skrg mcm² menu skrg dia ada..kalau kedai lama dulu satay dgn nasi lemak bungkus je..

setelah beberapa kedai arini, dapat la jugak..xpe la tinggal satay ayam saje Pon..time PKP gini kedai pon tutup awal, padahal kitorg pegi ni time maghrib banyak dah habiss..

HAPPY BIRTHDAY MIR

by // // No Comments

Mir & Sri datang arini, kebetulan diorang ada open order kerabu latok.. kalau x memang x jumpa la.. since pkp ni berapa bulan dah x jumpa, adik beradik duk dekat pon xleh jumpa 🙁

alang-alang tau diorang nak datang, so semalam me buat la burnt cheese cake..

burnt cheese cake with biscoff

eh sekali Sri pun bawa Pavlova haha.. macam tetau je..

alang-alang datang kan, so celebrate la birthday Mir, early celebration.. Happy Birthday Kakak

MIKER PIZZA

by // // No Comments

selalu nampak orang update pasal Miker Pizza ni, kononnya kalau Aimi jadi tunang Nov last year boleh la singgah beli pizza sini.. sekali covid tak habis-habis..

kebetulan mr.husband ada pergi Ipoh hari ni, dah la beberapa hari sebelum tu nampak Azfar Badrul duk upload video dekat youtube pasal Miker Pizza ni jugak, eh sekali baru nak WhatsApp mr.husband tolong belikan pizza ni, dia cakap dia dah kat Miker Pizza bhahaha!

pizza sampai Shah Alam dah tak panas la.. jauh sangat beli pizzanya haha

kita pilih yang best seller, crazee meat dengan ultimate kampung

ultimate kampung
crazee meat

yg ultimate kampung tu topping dia siap ada bunga kantan, ikan bilis, cili padi..not bad sedap jugak..lain dari pizza biasa..yg crazee meat tu ada beef pepperoni, beef salami n meatball chunk..

Not bad tapi sebab X makan panas² kot, just panaskan dlm microwave je kejap.. mr.husband ckp dia request extra cheese, tapi macam biasa je..macam cheese biasa je, tak tarik laa.. xpe la next time kalo g Ipoh kena order makan terus maybe lagi sedap..

« Older posts
Newer posts »