firstly cuci sotong ni dan potong ikot la macam mana korang nak and cuci lagi sekali dan toskan..

sotong tadi lepas dah toskan me letak serbuk kari + garam sket, nak letak salt pepper saja pon boleh. then celup dalam telur and tepung, yang ni nak pakai tepung jagung boleh tepung beras pon boleh if takde pakai aje la tepung gandum. or tepung readymade mana2 yang ada pon boleh aje guna.

and make sure bagi minyak panas dulu and baru masukkan sotong ni..

sementara tu, boleh la cuci telur masin ni and rebus sekejap. and just amik yang kuning telur ni sahaja.

dan hancurkan je pakai garfu.

ok ni bahan bahan untuk nak tumis..

• butter
• cili
• cili kering
• daun kari
• bawang besar
• bawang putih

cairkan butter and tumis semua sekali tadi sampai garaing..

and boleh masukkan terus telur masin yang dah dilenyek or dihancurkan tadi

kacau kacau sampai nampak dah bubble bubble gitu boleh masukkan sotong yang dah digoreng tadi

gaul gaul sampai sebati telur masin tadi dengan sotong..and ready to eat

|sotong telur masin|