Beberapa hari lepas, Mama kirim rambutan, petai, kedondong dekat my friend yang balik Setiu. sekali banyak plak dia kirim kedondong ni. so dapat la bagi bagi sket kat in law and uncle n friend.. boleh la sikit sorang. actually buah kedondong ni arwah Pa yang tanam dulu, tengok terus sebak 🙁 actually ni first time me nak try buat jeruk kedondong, biasa bg in law je buatkan. so try and error je la. sebab dulu Mama pernah ajar buat jeruk mangga.. so me buat lebih kurang camtu jugak la..

lepas kupas kulit dia, cuci buah kedondong ni bagi bersih..

and rendam dengan air garam satu malam..

dah rendam 1 malam dengan air garam, warna pon nampak dah bertukar..

sediakan air gula.. me letak air + gula + cuka dan sedikit garam. kalau ikutkan Mama ajar tak payah letak air, cairkan air gula tu dengan cuka je. sebenarnya terlupa HAHA.. dah masak air sampai mendidih dan dah masukkan gula, baru teringat yang kena letak cuka and tak payah letak air pon. aishhh.. sebab dah terbuat, takpe la teruskan la jugak.. dah masak air gula tu, biarkan sejuk.. oh cili tu optional je, nak ada rasa pedas pedas sikit boleh letak.. tak nak tak payah..

tadaaaaa.. siap! tapi tak boleh makan terus.. kena simpan 2 hari macam tu nak bagi lagi sedap. tapi dah siap tu 2-3 biji jugak aku bantai hahahaa.. gelojoh..