Homemade beef patty. biasa me buat guna resepi Chef Nabil, tapi this time try guna resepi Cliff..

bahan – bahan :

• minced meat
• garlic
• onion
• mixed herb
• chili flakes
• blackpepper
• salt
• egg
• mozzarella cheese

cara – cara :

minced meat, me biasa guna brand Ramly. sebab pernah try brand ntah pape tapi tak sedap.

diced semua onion n garlic. and campur dalam minced meat tadi.. onion + garlic + mixed herb + blackpepper + chili flakes. ikut resepi Cliff dia letak cili padi. tapi alang alang ada chili flakes pakai je chili flakes. mixed herb takde pon takpe. kalau ada lagi sedap.

letak salt sikit and gaul semua bahan bahan tadi. make sure garam tu sikit je kang masin tak tauuu.. telur tu me guna egg white je.

dah siap mix semua.

mozzarella cheese ni potong kecik kecik.. so nanti nak bentukkan bulat tu boleh masukkan kat dalam dia. so nanti dah bakar/goreng cheese kat dalam tu cair..

400gm minced meat tu dapat la dalam 5 pcs beef patty..

tadaaa.. yang ni me tak letak cheese kat atas, letak kat dalam je sebab mozzarella dah habis KAHKAH..

yang ni Cliff buat aritu letak mozzarella kat atas time bakar tu.. seriously yummy!