pernah makan pindang tapai? kalau orang kelate panggil pindey tapei. dulu me pon tak suka sangat sebab nampak macam tak sedap jee.. tapi bila dah makan nak lagi dan lagi. dah la susah nak jumpa orang jual tapi my aunty, Umiyah selalu la jugak buatkan.. actually me pon baru je blaja resepi ni dengan Umiyah last month.. balik Shah Alam ada orang mengidam nak makan pindang tapai,  kebetulan sabtu aritu ada orang jual tapai so me beli la sket. kat Setiu RM1 sepeket, kat KB RM2 sepeket kat Shah Alam RM2.50 sepeket huhuu T_________T gst kah? bhahahhaha..

ni 3 paket. ok la takde la sikit sangat.

then cuci kejap then toskan. tak nak cuci pon takpe, tapi kalau rasa org jual tak hygiene boleh cuci kejap then tos skejap.

• telur
• santan
• gula
• garam
• daun pandan

actually telur nak letak banyak pon boleh, lagi rasa berlemak. santan nak guna yg serbuk pon boleh, sebab cari kat pasar aritu semua santan segar habis so me guna santan kotak je. gula ikut tahap kemanisan korang,3 ke 5 ke 7 sudu depend. and sedikit garam nak bagi rasa berlemak skit kan, dan daun pandan. whisk je semua sekali and letak atas dapur.

kacau kacau sampai menggelegak kuah dia and dah boleh masukkan tapai tadi..jangan kacau kuat sangat kang hancur plak and slowkan api tutup sekejap dlm 3-5 min macam tu..

ready to eat. tapi simpan dlm peti ais semalaman lagi ummmmphhHhhhh..! and surprise mr.hubby yang tak suka pon boleh makan sampai habis berebut pulak dengan tetamu bahahhaha..