NM HOMEMADE PASTRY&BAKERY

balik kampung sebulan, tapi sempat baking 2 minggu.. Alhamdulillah rezeki 🙂 insyaAllah cuti sekolah nanti me balik open order lagi kat Setiu..

SHELL OUT WITH FAMILY

homemade shell out.

since Mir pon ada balik, Sri pon cuti hari ni (sebab kakak-kakak dia dah nak balik KL) kita buat la shell out. tapi Chox je la takde, and Iwe pulak puasa. sebab dah nak balik lepas lunch, masak la ape yang cepat dan senang.

sotong kari bakar + kepah masak cili serai + udang buterrmilk + sambal udang

set for 9. sebab Iwe puasa and ada simpan untuk bagi family Najmi sekali sebabnya plan asal nak buat semalam tapi sebab ada udang saja tak jadi buat, tapi ni takde ketam pon buat la jugak sebab udang kepah beli dah banyak..

langkah kanan kawan-kawan Faris, balik sekolah dapat makan shell out haha..

ok dah boleh packing barang!

JELIRA RASA, RHU 10

Mir sampai from KL around Maghrib camtu, then planningnya nak g dinner dekat D’Perahu la sekali dia cakap D’Perahu tutup HAHA kemain speed kereta semata-mata nak kejar makan kat D’Perahu sekali sampai tutup plak.. then Mama suruh whatsapp kat Faizah, one of my regular customer..dia cakap kedia buka tapi ikan ada 2 ekor je lagi padahal baru pukul 8 lebih time tu, terus chup ikan tu suruh dia buat stim and 3 rasa..

siakap 3 rasa

sikapa stim limau

kailan ikan masin

telur dadar

daging goreng kunyit

tomyam campur

thank you Kakak, sebab belanja even niatmu nak belanja dekat D’Perahu tak kesampaian..

balik rumah sibuk duk pakai clay mask pulak, adoi muka dah macam dayang senandung dah aku tengok ni :p

TOK AMAN BALI

again and again. for the 3rd time datang holiday kat sini. ikutkan memang tak nak join pon tapi Ibu & Ayah Umar duk ajak jugak maka pergi la jugak untuk kali ketiga.. demimu Umar, kalau tak memang Aunty Nieja tak join la.. bukan ape sebab tempat yang sama HAHA tolong la ajak pergi tempat lain plak..

activity petang, mandi kolam. datang weekdays orang tak ramai best la.

malam, activity BBQ. dulu datang boleh je BBQ kat dalam resort ni ada tempat khas untuk BBQ tapi this time datang memang tempat tak disediakan so berBBQ la kitorang ditepi pantai diterangi cahaya bulan dan spotlight. ngam ngam siap BBQ, hujan lebat gila. sibaik sempat bakar extra sebab dah tau lepak bilik memalam mesti lapar..

breakfast for today. tak banyak choice seperti sebelum ni maybe sebab weekdays kot. tapi ok je la foods dia.

baby Umar with Uncle Faris

lepas breakfast, sambung swimming lagi dan check out. ada budak ponteng sekolah harini sebab nak join jugak datang sini..

on the way back, sempat singgah makan nasi ulam budu kat Renek.

HAPPY BIRTHDAY PROSERFINA

Happy 5th birthday meow, Proserfina!

this year celebrate lambat beberapa hari, tapi macam biasa la dia kalau malam birthday dia cepat je dia turun and datang dekat meja tengok cake tapi sekali dia datang cake takde sebab masa tu kalut duk siapkan order orang lain, pity u Proserfina. lagipon adik-adik pon takde kat rumah, so kitorang tunggu weekend je.

birthdya Chox haritu dah buat choc lava cake tapi this time me buat choc lava cheese cake pulak..

cake dah ready, kita posing dulu depan kek.. tapi lama sangat dia dah malas nak layang sebab dah tak tahan bau cheese. dia kan memang cheese lover tu yang cake dia kena buat ada cheese, even selebihnya kitorang sebenarnya yang nak makan..

kebetulan birthday kawan Faris ni, Firdaus pon sama dengan Proserfina kita celebrate la sekali..

yumms! meleleh leleh cheese..

NASI LEMAK POLIS ABAS

Nasi Lemak Polis Abas. Cik Ani (Mak Syafa) yang buat tapi ayah dia yang dapat nama HAHA. kalau dulu zaman sekolah memang hari-hari la kitorang sekelas order nasi lemak ni.. tapi since family dia dah pindah Sarawak kitorang harapkan Syafa je la kalau nak makan.. beberapa hari lepas Syafa ada open order sambal nasi lemak ni sebab ramai yang request tapi kami ni malas la nak masak nasi lemak sendiri lastnya Syafa ajak kitorang lunch kat rumah dia nasi lemak 🙂

thank you yang, meme sedapp! kalau tak takkan la kitorang tambah berkali-kali..

last catch up sebab anytime soon je me dah nak balik Shah Alam

POTLUCK

semalam tetiba Syafa ajak pergi lepak pantai hari ni, eh tetiba ajak berpotluck plak. dan tetiba jugak plan nak buat birthday Chox kan so macam serba salah sebab nanti family from KB datang me pulak keluar, tapi fikir balik susah plak nak lepak ngan member nanti sebab hari biasa semua busy terpaksa la masak cepat-cepat then petang keluar dengan my bff. tak cukup korum pon takpe la.

choc lava cheese cake by Syafa

mihun goreng by Apex

pizza by Pizza Hut. HAHA. tak sempat nak masak orang ramai kat rumah so benda paling senang dan cepat, me beli pizza je.

yong tau foo & cekodok ketam by Nana

tengah upload pic yong tau foo ni pon telan air liur, sebab sedap sangat. Nana dah share resepi pon still malas buat sendiri..

dah namanya potluck, so bawa la sikit sorang. kesian diorang duk request nak makan spaghetti aglio olio tapi me tak sempat buat, sorry semua!

oh, actually cake tu kebetulan the next day tu birthday Nana so bleh la celebrate sekali and combined dengan hadiah kek yang me menang contest masa Syafa buat, ngelat betul bff buat contest kita plak yang menang hahaaa.. tapi takde jawapan bocor ehhh..

the kids memula je makan, pastu semua dah main pasir tepi pantai. apalagi kitorang je la yang habiskan makanan..

tak payah pergi Pantai Senok, kat Setiu pon ada macam Nami Island bhahahah!

CHOX’S BIRTHDAY

semalam birthday Chox, so saja la ajak dia balik Setiu untuk celebrate. ala celebrate apa sangat pon just makan-makan dengan family je. and kebetulan family from KB pon datang, Cikna’s family, Umiyah’s family & Ayah Chik’s family. ramai-ramai seronok la kan. menu for today, nasi air tulang. maklumla tak habis mood raya haji lagi kan..

condiments

ayam carik

ikan bilis goreng

sup tulang + daging

tempe goreng. ni kebetulan je Mama terlupa nak buat nasi sup hari ni, so semalam dia terbeli tempe.. daripada tempe ni rosak baik goreng je, makan dengan nasi air sedap jugak.

lobak jeruk

sambal apple. ikutkan nak buat sambal pauh/mangga sekali semua mangga yang dibeli dah masak sangat, bila nak cincang tak boleh sebab dah terlampau masak.. sibaik ada apple dalam peti ais, so tukar je jadi sambal ikan apple, janji ada rasa masam-masam tu.

planning asal nak makan untuk malam tapi semua datang awal, makan untuk lunch je HAHA. petang sibuk g Pantai Penarik makan udang viral, maka malam la baru potong cake.

choc lava cake

of course la from NM Homemade kan.. dah seminggu lebih balik ni baru start baking sebab last min and tak tau nak buat cake ape and alang-alang time tu tengah duk hot dengan cake choc lava ni..

Happy Birthday Chox.. cepat-cepat kawen, dah tak sabar nak dapat kakak ipar ni HAHA

AKIKAH & BIRTHDAY

2nd day of Raya, ada buat aqiqah baby Faeeqa Medina kat rumah family Fuad. sebelum pergi rumah Fuad, singgah rumah sedara Mama meninggal tadi pagi.. lepas balik Aqiqah Medina, terus pergi rumah Mami sebab Mami buat birthday semua cucu dia. senang sekali celebrate je hahaa..

last min plan nak buat birthday, nak order cake semua bakers dah full maklum la raya haji kan.. ni pon diorang order from SR yang lain tapi sebab takde stock dapat dua-dua cake choc indulgence

sempat bergambar sebelum Affan drama air mata takot clown

birthday boy & girl without Affan

1/3 of Nakhodarians yang lain hilang dari radar HAHA

malam, ada buat BBQ.

makan camni pon dah sedap, then curah budu atas tu yumms! sebab masing-maisng dah x leh nak makan daging, pagi petang malam asyik daging je kan..maklum la raya haji..

HARI RAYA AIDILADHA 2017

Salam Aidiladha from KB.

ikut plan asal raya haji dekat Shah Alam la, sebab last year me dah balik raya haji kat KB. but since my family in law semua pergi Aceh this raya haji, me decide balik KB je. lagipon every year kat KB memang ada buat qurban. nak balik beraya pon macam macam dugaan, plan tumpang orang lain tapi ada benda tak dapat dielakkan last last tumpang orang lain, pheww dapat la jugak balik.. kalau tak beraya la me kat Shah Alam haha. ok skip.. ni cerita raya di KB

solat sunat aidiladha at Surau Sri Nakhoda

menu dipagi raya. gigih malam tu masak beramai ramai.. macam dah lama tak rasa feel masak ramai-ramai kat KB haha.

selamat hari raya mr.husband 🙂

sebelum start qurban, sempat la bergambar kejap sebab lepas tu masing-maisng dah kena slain uniform.. maklum la this year, first time in my life buat qurban + masak segala tu kat Sri Nakhoda.. kalau tak tahun sebelum ni datang tengok orang sembelih, amik dgaing bahagi then makan yang orang dah siap masak.. but this year semua kena buat sendiri, tu yang excited sangat nak balik beraya tu.. beberapa hari sebelum raya my aunty dah siap buat list tugas masing-masing HAHA

sembelih, melapah, bahagi daging dekat orang-orang kg tu semua kerja Mama and adik beradik, senang cite keje orang tua la.. yang muda remaja tak berapa nak muda ni duk potong daging, potong bawang, buat air, masak nasi and masak..

team bawang pon ada kauuu.. HAHA nak adil kan, at least semua buat kerja.. apa yang penting? KERJASAMA

 

menu, daging goreng kunyit + singgang daging & tulang + perut masak air asam + daging bakar + budu and ulam

and, alhamdulillah majlis berjalan dengan lancar even ada je yang curi tulang, ngelat tak buat tugas ke ape tapi bila dah ramai-ramai seronok je.

EZRA 1st BIRTHDAY

today is Ezra’s birthday. mil ajak celebrate dekat rumah dia je..

boston chocolate by SR

birthday boy

birthday boy with his Mama & Papa

planning asal, mil ckp nak tapau je nasi lemak.. eh sekali mil cakap dia masak plak. so menu for today, nasi lemak sambal sotong + ayam goreng, laksa penang, and kuih muih.

happy 1st birthday Ahmad Ezra Al Fatih, be a good boy and jadi anak yang soleh.

GM DIET

actually ni dah 2nd batch buat GM diet. 1st batch me buat boleh tengok kat SINI. pastu nak buat 2nd  batch masa tu tau-tau pregnant plak, so dah lepas miscarriage tu nak start pon tak berani lagi sebab asyik kena makan banyak ubat, end up naik sampai 9-10kg 🙁 sedih gila, kemain la gigih since Sept last year dah try avoid air manis.. tapi takpe la, kalau x makan ubat kang x sihat plak. habis je ubat dalam 1 week lepas tu me dah start minum balik my fav drink, green tea 🙂 baru la rasa badan ni takde angin sangat, takde la duk sakit sakit badan kan. and last week baru start buat GM Diet for 2nd batch ni..

DAY 1

fruits only. pagi petang malam makan je buah sampai kenyang. tak kenyang lagi makan la wonder soup tu.

wonder soup for 1st day..

DAY 2

2nd day, kena makan vege je but, pagi boleh makan 1-2pcs baked potato or boiled potato. ikut mana yang suka. me rebus je kejap, lenyekkan letak salt + blackpepper +  mix herbs + chili flakes skit.

sayur campur, nak makan raw pon boleh. tapi x berapa suka so me goreng je, less salt should be ok. and guna olive oil la nak healthy kan.

wonder soup for 2nd day..

DAY 3

3rd day, vege & fruits. so makan la sampai kenyang vege & fruits. me makan papaya sebab mengenyangkan dan manis.

vege plak, me buat sup cendawan + carrot je.

3rd day, wonder soup. tapi tak makan banyak sangat pon wonder soup sebab dah kenyang makan sup cendawan.

DAY 4

milk + banana. hari ke 4 memang selalu mencabar sikit, sebab selalu pikir nanti tak kenyang HAHA. dah la jenis tak minum susu, so me buat banana smoothie je 1 glass. pastu makan pisang kosong camtu je.

ada buat banana yogurt jugak. blend banana + plain yogurt. yumms!

kena makan pisang 6-8pcs. tapi sebab dah kenyang makan 5pcs (buat smoothie+yogurt+makan) ada balance lagi sebiji pisang me grilled je then tabur cinnamon powder, cewah!

wonder soup makan 1 bowl kecik je sebab dah terlampau kenyang.

DAY 5

tomato + chicken. utk hari kelima, ikutkan dah boleh makan nasi, tapi me pilih makan ayam. so sebab pilih makan ayam, takde la nasi. ayam pon tak boleh 500gm per day. kenyang oii sampai ke malam la makan ayam and tomato.

wonder soup untuk hari ke 6.. lebihkan tomato, sebab kononnya hari ni kena makan banyak tomato. heeehe..

DAY 6

day 5, meat or chicken macam semalam tak boleh lebih 500gm, and vege. so utk pagi sampai ke petang me buat chicken skewers dengan sayur goreng.

malam, ada family dinner. so, me order sizzling steak. daging je me makan, yang lain tu me suruh mr.husband habiskan HAHA

wonder soup seperti biasa.

DAY 7

rice + vege + fruits. takde brown rice, me pakai beras herba ponni je.. buat nasi goreng sayur + terung bakar.

buah boleh je makan pape kecuali banana. senang, apple dah ada dlm peti ais, me makan apple je la.

and, wonder soup. actually wonder soup ni kalau rajin, masak la hari hari. kalau malas buat la 2 hari sekali ke, simpan and panaskan balik. nak lagi sedap, me buat everyday.. buat la untuk 2-3 kali makan sehari, tapi kalau rasa lapar sangat buat la banyak haha.

tak cheat? Gila takkk.. HAHA. Day 4 tu siap mr.husband beli ayam panggang sekor, mana tahan weh. makan la jugak 1 peha HAHA. padahal next day tu dah boleh makan ayam, aduhai nafsuuu betul. pastu hari kelima, ayam + tomato.. malam boleh g lepak siap makan jagung rebus. dah sedap sangat, tu pon boleh lupa HAHA. and lagi satu masa keluar dinner tu, ikutkan mana bleh sos blackpepper banyak camtu, tapi me bedal je. patut la member lain buat sekali buat 5-7kg boleh hilang sebab diorang discipline :p

tapi takpe la.. total loss, 3kg. ok la kan slow slow. kalau rajin buat lagi next month. yang me tau sebulan sekali, tak pon 2 kali sebulan buat. make sure kena gap, tak boleh buat terus je. oh baru teringat, pasal GM Diet ni la yang adik Shila Hamzah kena kecam aritu. orang cakap tak bagus la bla bla bla.. lantak pi la.. janji me dah buat 2 kali ok je. my friend 2-3 orang jugak yang buat, sampai sekarang ok je. make sure, kena eat clean la lepas tu. tak eat clean, cepat la naik balik bahahhaha!

jumpa lagi GM Diet, next month!

*kalau rajin HAHA

 

DAGING MASAK AIR ASAM

Bahan – bahan :

  • Daging
  • Tomato
  • Cili padi
  • Bawang merah
  • Asam jawa
  • Gula
  • Garam
  • Bawang besar

Cara – Cara :

Rebus daging sampai empuk. sebab buat pon tak banyak, me guna half tomato, 2 cili padi, 1 ulas bawnag merah. so kalau nak buat kuantiti banyak pepandai la adjust. Blend tomato + cili padi + bwg merah + asam jawa dan sedikit air. Me letak air rebusan daging tu je. Dah nampak daging tu empuk, me masukkan semua bahan yang blend tadi masak la 10-15min, masukkan garam+gula+ ajinomoto sikit.. taste la ikut selera tekak korang, kalau nak lagi masam letak sedikit perahan air limau nipis, tapi sebab takde me tak letak.

Dah nampak kering sikit, boleh la masukkan bawang besar + bawang merah + tomato yang dipotong dadu or slice ikut suka hati la..me masukkan terus tutup api, tak payah lama lama…

Dimakan bersama telur dadar cendawan. Yumms!

CHICKEN SKEWERS

bahan – bahan :

  • chicken
  • capsicum
  • onion
  • tomato cherry
  • cauliflower
  • salt
  • blackpepper
  • chili flakes
  • mixed herbs

cara – cara :

slice ayam, potong bawang besar +capsicum + cauliflower..

then dah cuci, masukkan dalam bekas and masukkan chili flakes + mixed herbs + black pepper + salt. gaul sekata dan dah boleh cucuk kat lidi satay.

suka hati la nak letak ape dulu, biasa suka letak capsicum banyak tapi capsicum habis plak hahaa.. so letak je la ape yang ada.. nak perap dulu sekejap pon boleh, nak terus grill pon boleh. biasanya me pkai pemanggang ajaib je, tapi sebab malas nak mencuci so me guna non stick pan je..

chicken skewers