actually first time tau pasal ayam masak merah santan ni, tengok adik my friend masak, so tanya la resepi sebab macam menarik..
bahan – bahan :
- ayam
- 3 ulas bawang merah
- halia
- lengkuas
- cili kisar
- serai
- asam keping
- santan
cara – cara :
Firstly blend bawang + halia + lengkuas, then tumis la sekejap bahan blend tadi and masukkan cili kisar skit.. nampak bahan tumis tu dah sedikit garing, masukkan ayam gaul sekejap then masukkan santan + serai yang dah diketuk and asam keping.. kalau kering tambah sedikit air, and biar mendidih lama skit, masukkan garam, gula sikit and serbuk perasa dah siap..
not bad, rasa ala-ala macam percik pon ada jugak.. macam ala-ala gulai ayam siam pon ada jugak skit..
menarik tak guna tomato ek
haziqah :: aah takde guna tomato.. bila siap tu ada rasa ala-ala percik pon ada jugak skit haha