Lately ni ramai pulak yang duk share telur rebus air asam ni, aihh dah la setiap kali duk keliar dekat timeline FB tu kecur je air liur haha, so sebab nak buatnya pon simple kalini me try plak buat..

Bahan-bahan :

• Telur
• Asam jawa
• Bawang merah
• Bawang besar
• Cili
• Tomato
• Belacan
• Kerisik

Cara-cara :

Me rebus dulu telur, rebus macam biasa je, dah masak and sejukkan kejap (nak cepat dah masak tu rendam je air sejuk, bila kopek pon cantik) pastu me potong la 2.

Untuk air asam plak, me potong je semua bawang besar, bawang merah, cili besar, cili padi if nak lagi pedas, tomato. Pastu, dalam bekas letak air and asam jawa, gula and garam secukup rasa, belacan skit and kerisik. Belacan and kerisik ni optional je tapi me suka letak sebab macam lagi umphhh! Pastu campak la semua yang dah potong tadi, lastly masukkan telur rebus tu and biarkan la terendam 15min camtu biar air asam tu  dah meresap dlm telur rebus tu..

Telur rebus air asam by NM

Seriously meme sedap, rasa lemak telur kuning tu pastu kena plak dengan air asam tu, fuhh.. korang kena try!