bahan – bahan :

• ayam/udang/sotong/ketam
• salted egg
• tepung jagung
• butter
• onion
• garlic
• chili
• curry leaves
• evaporated milk

Cara – cara :

me gaul ayam dengan sedikit salt + salted egg powder. then gaul dengan tepung jagung + sedikit daun kari.

actually utk goreng ayam ni nak guna tepung kentucky ke tepung bestari ke tepung tempura ke tak kisah, mana-mana pon boleh. ni mentang-mentang salted egg powder banyak, gaul ayam pon dengan salted egg cewah!

cairkan sedikit butter, masukkan onion + garlic + cili + daun kari goreng sampai kekuningan, masukkan salted egg powder + sedikit susu cair. lastly, masukkan ayam tadi.

buttermilk salted egg chicken

yummssss!