semalam pergi Aeon Big ada jual buah ngaku or biasanya dia tulis Arrowhead. ngaku ni setahun sekali je kot ada jual, sebab biasanya time nak dekat CNY baru la nampak ada jual. so me beli 3 biji je, sebab buah yang tinggal semua kecik-kecik and banyak macam dah buruk..

Bahan – bahan :

• buah ngaku/arrowhead
• garam
• minyak

Cara – cara :

make sure amik yang ada tangkai, kalo tak dia cepat rosak.

kupas nipis kulit buah ngaku ni, make sure tangkai dia jangan buang untuk senang nak sagat/hiris nanti..

tapi me duk cari penyagat tu ntah campak mana x jumpa end up potong la nipis-nipis pakai pisau je, so jadi la x berapa nak nipis hahahaa.. ada nipis ada tebal.

dah siap potong cuci and rendam sekejap and baru toskan

boleh panaskan minyak, and start goreng. nampak macam dah nak masak, boleh masukkan sedikit air garam (bancuh air + garam sikit) jgn banyak sangat kang masin plak kerepek ni..tapi bergantung jugak la pada banyak mana minyak yang nak digunakan.. dah nampak garing and kekuningan tu dahboleh la angkat and toskan minyak tu.. oh air garam tu untuk first round nak goreng tu je letak. and jangan letak masa sebelum letak buah ngaku tu kang habis terpecik minyak..

sebab 3 biji je beli, so hasilnya pon takde la banyak mana.. sekali hadap je ni 🙂 sedap sebab rasa berlemak gitu kerepek dia..