tak tahu kenapa macam teringin sangat nak makan daging salai masak lemak hari ni, kebetulan ada daging dalam peti ais, kita try la buat. time pergi Aeon selalu je nampak dia jual daging salai dah siap, tapi tengok saje la tak pernah rasa nak beli. ni dah terasa nak makan, dah tak sempat nak g beli sebab mr.husband balik lambat pulak hari ni.. so belasah je buat daging salai sendiri.

bahan – bahan :

• daging
• garam
• serbuk kunyit + kunyit hidup
• santan
• serai
• kentang
• asam keping

cara – cara

daging tu me perap dengan garam kunyit je. and sebab malas nak bakar dalam oven, me grill dalam pan je. dah masak potong la nipis nipis.

serai + cili padi + kunyit me tumbuk sekali.

masukkan bahan yang ditumbuk tadi, masukkan santan + kentang + daging tu semua sekali. letak asam keping sikit and garam sikit. tak berani nak letak banyak banyak sebab daging tu dah marinated kan tadi.

my first attempt, daging salai masak lemak. not bad, sedap jugak. tapi macam terpedas sangat pulak. next time nak beli daging salai yang dah siap la, confirm lagi sedap. HAHA