RESEPI REMIS

IMG-20150914-WA0016

last week ada nampak orang jual lala/kerang etc dekat group shah alam.. so ingatkan lala besar ke ape, order la 2kg.. nasib baik x amik yg dia offer 3kg tu kalau tak hm hm..  sekali time sampai tengok tengok, oh ni remis. ada panggil lala kecik la panggil itu ini macam macam nama tu yang confident me ingatkan lala atau ada org panggil retak seribu ke ape ntah.. mati kutu plak nak masak ape banyak banyak ni terus contact jiran pass kat diorang sket.. macam bagi dah banyak eh sekali time cuci banyaknyaaa..

20140710_174716

CIMG2301

sumber google.

mula mula duk terbayangkan lala mcm 2 pic kat atas ni la. sekali yang kecik kecik mcm pic 1st tu sampai. tgk macam remis. so me bantai la panggil remis hahaaaa.. lagipon dah lama gila kot x makan remis. dulu time kecik kecik time g pantai suka jugak kutip remis.  alang alang dah ada, masak aje la remis ke lala ke ape ke.. belasah aje la..

so utk menu pertama, try buat ni..

IMG-20150914-WA0017

spaghetti aglio olio remis

bahan – bahan :

  • spaghetti
  • bawang putih
  • bawang besar
  • remis
  • chili flakes
  • mixed herb
  • black pepper
  • capsicum
  • lemon

cara – cara : 

me tumis je bwg putih + bwg besar sehingga dah nampak layu, masukkan chili flakes + black pepper coarse + mixed herb..then terus masukkan lala + capsicum.. masukkan spaghetti yang dah direbus + salt + serbuk perasa and lastly perah lemon. nak lagi sedap, dah tutup api tu gaul dengan 1 sudu butter.

terus menyesal buat dengan spaghetti ni sebab nak makan punya la susah sebab kecik kecik kan end up makan pakai tangan. spaghetti makan dengan tangan. erkkk apekahhh..

menu kedua

IMG-20150914-WA0020

remis masak serai

bahan – bahan :

  • remis
  • bawang putih
  • bawang merah
  • serai
  • halia

 

cara – cara :

rebus air dalam periuk sehingga mendidih, masukkan bawang putih + bawang merah yang dah slice or nak ketuk ke ape suka hati.. serai dan halia pon tumbuk sekali pon boleh.. masukkan semua, letak garam dan serbuk perasa dan akhir sekali masukkan remis.. siap. yang ni nak buat masak udang ke ketam ke sedap je, selalu Mama masakkan masak serai camni je kalau udang ke ketam.. sebab lagi rasa manis2 dia tu..

menu ketiga

IMG-20150914-WA0018

spaghetti remis sweet sour

bahan – bahan :

  • spaghetti
  • remis
  • bawang putih
  • serai
  • cili padi
  • sos cili
  • sos tomato

 

cara – cara :

tumbuk bwg putih + serai + cili padi. tumis semua bahan bahan tu, masukkan sos tomato + sos cili dan remis. lastly masukkan spaghetti yang dah direbus.

this time pon me makan je dulu spaghetti tu semua, remis tu semua asing tepi siap siap..lepas tu ratah macam tu je hahaa..

menu keempat

IMG-20150914-WA0019

remis masak pedas

bahan – bahan :

  • remis
  • bawang putih
  • serai
  • cili padi
  • sos cili
  • sos tomato

cara – cara :

tumbuk semua bahan kat atas tu, tumis sekejap.. masukkan sos cili + sos tomato dan remis. actually bahan sama je macam me buat spaghetti sebelum ni tapi kenapa yang tu nama sweet sour yang ni masak pedas? hahahaa.. sebab yang spaghetti tu banyak letak sos tomato so rasa ala ala sweet sour gtuuu.. yang ni me lebihkan cili padi..

menu kelima

IMG_20150914_184223

remis masak kicap pedas

bahan – bahan :

  • remis
  • cili padi
  • cili kering
  • bawang putih
  • bawang merah
  • serai
  • kicap
  • sos tiram

cara – cara :

me tumbuk bawang putih + bawang merah + serai + cili padi. tumis sehingga naik bau, masukkan cili kering.. letak sedikit sos tiram + kicap. last sekali masukkan remis. me dah tak letak garam ke ape semua sebab dah ada rasa masin manis semua dari kicap dan sos tiram tu.

finally, setelah beberapa hari..habis jugak remis ni..

Leave a Reply