last week, my first time beli ikan pari. sebelum ni memang suka asam pedas pari or ikan pari bakar portugis, tapi tak pernah beli and masak sendiri. time semangat nak masak pari pergi cari pari habis la ape, so niat tu terhenti disitu sahaja hahaa.. then kebetulan last week tengah beli barang dapur ternampak ada pari.. wahh terus beli 4 ketul.. the next day terus masak asam pedas pari, resepi macam kat bawah ni.. actually ni resepi my friend, Dib yang ajar dulu sebab dulu nak makan asam pedas pari je suruh dia masakkan.. tapi sekarang tak lagi, dia pon menghilangkan diri n ignore me. ok forget it. resepi ni pon ingat tak ingat jugak.. so belasah aje la..

 beberapa tangkai cili kering, rebus sekejap..or rendam dlm air panas pon boleh..

• bawang besar
• bawang merah
• bawang putih
• lada hitam
• belacan
• kunyit

blend je semua sekali dengan cili kering yang direbus kejap tadi..

then boleh la panaskan minyak and tuangkan semua yang dah diblend tadi.. masak sampai pecah minyak.. then boleh masukkan air asam jawa..

• air asam jawa
• asam keping
• bunga kantan

lepas masukkan air asam jawa boleh la masukkan ikan pari tadi, bunga kantan ke daun kesum ke nak letak tomato, kacang bendi ke ape semua boleh masukkan, letak garam and aji no moto sket..nak letak gula sket pon boleh.. me biasa letak gula sket, sket je tak banyak kang manis plak asam pedas ko hahaa..

ok nahhh.. my first attempt asam pedas pari. me saje buat pekat pekat sebab me and mr.husband suka asam pedas pekat pekat camni..

the next day, buat asam pedas pari lagi hahaa.. mentang mentang dah pandai buat asam pedas pari kannn.. hari hari buat asam pedas.. tapi this time try buat cair sket.. not bad, sedap HAHA..

and this one, asam pedas ayam. yang ni selalu jugak masak. sebab dulu tak reti buat asam pedas pari lagi kan, so selalu la jugak buat asam pedas ayam.. kadang kadang buat asam pedas daging, tapi gambar tak jumpa cari plak.. yang penting bahan bahan me guna sama je macam dekat atas tu, just gantikan aje daging ke ikan ke daging ke ape..