seminggu sekali or dua minggu sekali mesti masak ni kalau kat Shah Alam sebab mr.hubby sememangnya meat lover hahaaa..  so memang kena ada stock daging sepanjang masa.. and selalu jugak masak daging goreng balado ni sebab simple je, and since ada yang duk request nak resepi nah sinii me ajar camne nak buat..

fisrtly kena la potong daging and cuci kan, then letak gula sket garam and aji no moto..

marinated kejap. tapi biasanya time rajin 1 malam me marinated tapi time malas time nak masak tu la baru marinated. tapi nak lagi sedap dan lembut marinated la lagi lama..maksudnya 2-3 jam sebelum takpon semalaman, depend la pada korang..

yg ni je bahan bahan yang perlu ditumbuk, bawang merah + bawang putih + cili padi

ok ni step by step dia..

panaskan minyak and masukkan daging..

me biasanya memang goreng daging tak suka letak air, sebab ada setengah orang suka rebus dulu kejap then baru masukkan minyakkan.. ikot mana yang korang suka. sebab terus je masukkan dalam minyak panas nanti memang air daging tu akan keluar jugak.. so biarkan sampai kering..

dah kering terus kacau kacau je sebab dah ada minyak kan tadi..

dah agak garing, boleh masukkan bawang cili yang dah ditumbuk tadi..

tadaaaa.. dah siap. senang bukan? makan ni saje dengan nasi panas panas pon layannnn..