sebelum ni pernah update resepi rendang ayam kat SINI, actually lebih kurang je dengan yang selalu me buat tu, just kali ni me letak daun limau sket n this time buat style tumis dulu..

bahan – bahan :

• ayam
• bawang merah
• bawang putih
• halia
• kunyit
• lengkuas
• serai
• cili padi
• cili besar
• daun limau
• daun kunyit
• gula melaka
• santan
• kerisik

Cara – cara :

me blend je bawang merah + bawang putih + halia + kunyit + lengkuas + serai + cili padi + cili besar skit

then panaskan minyak, tuang semua bahan yang dah diblend tadi.. masak sekejap then baru masukkan ayam..

me masukkan beberapa helai daun limau, kalau air agak kering just tambahkan air je skit and bila nampak ayam dah lembut boleh masukkan santan, gula melaka, garam and serbuk perasa sikit.. pastu baru masukkan kerisik.

lastly, masukkan daun kunyit and masak la sampai kering skit.. tapi me suka berkuah sikit lagi syok nak makan dengan nasi impit ke lemang..

tadaaa.. dah siap

untuk bagi kat rumah MIL, and rumah my uncle Ayah Chir.

this one, untuk mr.husband bawa g opis..